庫房管理制度[優選]

　　在現實社會中，很多情況下我們都會接觸到制度，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。擬定制度的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編精心整理的庫房管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

庫房管理制度1

　　施工現場食堂管理制度是保障工地人員飲食安全、衛生及效率的重要規定，旨在確保工人們獲得健康、營養的飲食，維持良好的`工作狀態。其內容主要包括以下幾個方面：

　　1. 食堂設施與衛生管理

　　2. 食品采購與儲存規定

　　3. 食品加工與烹飪標準

　　4. 餐具清潔與消毒流程

　　5. 員工用餐規定

　　6. 食堂安全管理

　　7. 監督與檢查機制

　　內容概述：

　　1. 食堂設施應保持干凈整潔，定期進行設備維護，確保食品安全儲存和加工。

　　2. 食品采購需從合格供應商處購買，確保食材新鮮，且有合法的檢驗檢疫證明。

　　3. 烹飪過程應遵循食品安全法規，避免交叉污染，確保食物熟透。

　　4. 餐具清洗消毒應嚴格遵守相關標準，防止細菌滋生。

　　5. 員工用餐時間應有序，避免擁擠，減少安全隱患。

　　6. 食堂區域嚴禁吸煙、飲酒，禁止攜帶非食堂提供的食品進入。

　　7. 設立監督小組，定期檢查食堂管理執行情況，對違規行為進行糾正。

庫房管理制度2

　　一、食堂庫房及食品物資設立庫管員專人管理，非庫房管理員不得隨意進入。

　　二、食堂的庫房必須保持清潔，每天清掃，保持良好的環境衛生。

　　三、庫房要保持干燥、通風、整潔，防止物資因受潮而霉爛變質。

　　四、任何人員不得私自動用倉庫內的.物品，保管員應提高警惕，做好防火防盜工作。

　　五、庫房建立好物資入、出庫臺賬，堅持入出庫驗收登記制度。食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，有發霉、變質、腐爛、不潔的物資，不準入庫。

　　六、食品原料分類、分區、隔墻(5厘米)、離地(10厘米)貯存。

　　七、物資實行標識化管理，嚴格標明采購日期、產品名稱、產地、規格、生產日期及最終保質時限，做到帳、卡、物相符。

　　八、食品出庫堅持先進先出，縮短儲存時間，避免食品原料變質腐爛。食品堅持“零”倉庫管理，嚴禁大進慢出，確保快進快出，月底盤點越少越好。

　　九、倉庫物資領用時間為每個工作日15:00至18:30，每天只領用一次。

　　十、庫房環境認真做好防毒、防火、防盜、防鼠、防蟲、防潮、防霉、防破壞工作，確保食品原料衛生安全。倉庫門口設防鼠板，倉庫內滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。

　　十一、庫房嚴禁存放有毒、有害、易燃易爆、化學類物品及其他任何私人物品。

　　十二、每月最后一天在食堂管理員協助下庫管員負責對庫存物資進行盤點，做到物卡相符、帳卡相符、帳帳相符，并制作盤點報表。若出現短庫、少庫，造成損失由庫管員負責等價賠償。

　　十三、每月盤點出現過期、霉變、腐爛、異味食品將計價由庫管員等價賠償，從當月工資中扣除。

　　十四、對物品使用過程經確認存在質量問題，應及時提出退貨處理。

　　十五、庫管員負責每月最后一天統計當月使用情況，并制定下月進貨計劃表報行政后勤科審核，超過5千元的計劃須報分管領導審批方能采購。

庫房管理制度3

　　感染性材料管理制度是一種規范性文件，旨在確保在科研、醫療和教學等活動中涉及的感染性物質的安全管理，保護人員健康，防止環境和公共安全風險。

　　內容概述：

　　1. 材料分類與標識：明確感染性材料的級別，如生物安全等級1至4，并進行清晰的標簽和標識。

　　2. 儲存與運輸：規定安全儲存條件，包括溫度、濕度等，以及專用設備和容器的使用；設定嚴格的運輸流程和安全措施。

　　3. 操作規程：制定詳盡的操作指南，包括個人防護裝備的使用、實驗操作步驟、廢棄物處理等。

　　4. 訓練與教育：定期為相關人員提供生物安全培訓，確保他們了解并遵守規章制度。

　　5. 應急預案：建立應對泄漏、暴露等緊急情況的`預案，確保快速有效的響應。

　　6. 監督與審計：設立內部和外部的監督機制，定期進行生物安全審核，確保制度執行到位。

　　7. 記錄與報告：要求詳實記錄所有操作，及時上報任何異常事件，以便追蹤和改進。

庫房管理制度4

　　學校庫房管理制度是確保教育資源有效管理和利用的重要規定，涵蓋了物品采購、入庫、存儲、出庫、盤點以及責任分配等多個環節。

　　內容概述：

　　1. 物品采購管理：明確采購流程，包括需求申報、審批、采購、驗收等步驟。

　　2. 入庫管理：規定入庫物品的'登記、分類、編碼、質量檢查等操作。

　　3. 存儲管理：設定庫房的環境標準，如溫度、濕度控制，物品擺放規則等。

　　4. 出庫管理：制定借出、領用、歸還的程序，包括審批、記錄、追蹤等。

　　5. 盤點管理：定期進行庫存盤點，確保賬實相符，及時發現并處理差異。

　　6. 責任與考核：明確各部門及人員職責，設定違規處罰機制。

庫房管理制度5

　　食堂備餐間管理制度主要包括以下幾個部分：

　　1. 基本衛生規定

　　2. 食材處理與儲存

　　3. 設備清潔與維護

　　4. 人員管理與培訓

　　5. 食品安全監控

　　6. 應急處理與報告機制

　　內容概述：

　　1. 基本衛生規定：涵蓋備餐間的清潔標準，如地面、墻面、臺面、廚具的清潔頻率和方式。

　　2. 食材處理與儲存：規定食材的接收、檢查、儲存、加工流程，確保食材新鮮安全。

　　3. 設備清潔與維護：設定設備的'日常清潔保養計劃，確保設備正常運行，防止污染。

　　4. 人員管理與培訓：明確員工的健康狀況要求，定期進行食品安全培訓，提高員工衛生意識。

　　5. 食品安全監控：設立食品安全檢查制度，定期進行自我評估和外部審計，確保合規。

　　6. 應急處理與報告機制：制定應對食物污染、設備故障等突發情況的預案，確保及時妥善處理。

庫房管理制度6

　　臨時庫房管理制度的重要性在于：

　　1.保障物資安全：通過規范管理，減少物資損失，保護公司財產。

　　2.提高效率：明確流程，減少誤操作，提高出入庫效率。

　　3.防止法律風險：遵守相關法規，避免因不合規操作引發的法律責任。

　　4.維護公司形象：整潔、有序的庫房反映公司的'專業性和管理水平。

庫房管理制度7

　　本庫房衛生管理制度旨在確保庫存物品的安全與質量，提高工作效率，維護員工健康，防止污染和損壞。其主要內容包括：

　　1. 庫房環境清潔與衛生標準

　　2. 庫存物資的存放與保護

　　3. 員工個人衛生與行為規范

　　4. 衛生檢查與維護程序

　　5. 應急處理與廢棄物管理

　　內容概述：

　　1. 確保庫房內部的整潔，包括地面、墻面、貨架、門窗等設施的清潔。

　　2. 對庫存物資進行定期盤點，防止積塵、霉變、蟲害等問題。

　　3. 規范員工的衛生習慣，如穿著干凈的工作服，遵守非食品區禁止飲食的'規定。

　　4. 設立定期的衛生檢查機制，發現問題及時整改。

　　5. 制定應急處理預案，應對突發污染事件，如泄漏、火災等。

　　6. 實施廢棄物分類管理，遵循環保原則進行妥善處理。

庫房管理制度8

　　區幼兒園庫房管理制度的重要性不容忽視，它：

　　1.提高效率：通過規范流程，減少管理混亂，提高物資流轉效率。

　　2.節約成本：有效控制庫存，避免過度采購，節約幼兒園運營成本。

　　3.保障安全：確保物資安全，防止因管理不當導致的安全隱患。

　　4.透明度：增強財務管理的`透明度，有利于審計和監督。

　　5.教育質量：為教育教學活動提供穩定支持，間接提升教學質量。

庫房管理制度9

　　一、食品生產經營者應當依照《食品安全法》第三十二章的規定組織從業人員參加食品安全知識培訓，學習食品安全法律、法規、規章、標準和食品安全知識，明確食品安全責任，并建立培訓檔案。

　　二、應當依照《餐飲服務食品安全監督管理辦法》第十一條的規定，加強專（兼）職食品安全管理人員食品安全法律法規和相關食品安全管理知識培訓。

　　三、從業人員必須接受食品安全知識培訓并經考核合格后，方可從事食品生產經營工作。

　　四、食品安全管理人員應認真制定培訓計劃，定期組織有關管理人員和從業人員（含新參加和臨時人員）食品安全知識、食品安全事故應急及職業道德培訓，使每位員工均能掌握食品安全知識及崗位要求。

　　五、培訓方式以集中講授與自然相結合，定期考核，不合格者離崗學習一周，待考試合格后在上崗。

　　六、建立從業人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果等有關信息記錄歸檔，并明細每人培訓記錄，以備查驗。

庫房管理制度10

　　1、主食、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。

　　2、庫房每日清掃，保持庫房及貨柜貨架清潔衛生，經常開窗或機械通風設備通風，保持干燥。

　　3、做好食品數量、質量入庫登記，使用應遵循先進先出，易壞先用的原則。

　　4、食品按類別、品種分架，隔墻、離地均在10cm以上整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，同時經常檢查，防止霉變。

　　5、食品冷藏、冷凍貯藏的'溫度應分別符合冷藏和冷凍的溫度范圍要求。

　　6、食品冷藏、冷凍貯藏應做到原料、半成品、成品嚴格分開，不得在同一冰室內存放。冷藏、冷凍柜（庫）應有明顯區分標志，宜設外顯式溫度（指示）計，以便于對冷藏、冷凍柜（庫）內部溫度的監測。食品在冷藏、冷凍柜（庫）內貯藏時，應做到植物性食品、動物性食品和水產品分類擺放。

　　7、冷凍（藏）設備定期化霜，保持霜薄（不超過1cm）、氣足。

　　8、經常檢查食品質量，及時發現和處理變質、超過保質期限的食品。

　　9、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板；不得在倉庫內抽煙。

庫房管理制度11

　　在快速變化和不斷變革的今日，越來越多地方需要用到制度，制度是維護公正、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。那么什么樣的制度才是有效的呢？下面是我細心整理的食堂庫房管理制度，歡迎閱讀與保藏。食堂庫房管理制度1

　　學校食堂的庫房是儲存食品原料的重要場所,規范的'庫房管理也是保證師生食品衛生安全的重要環節。為此,特制定食堂庫房管理制度。

　　一、食堂的庫房必需保持清潔,每天清掃,愛護良好的環境衛生。

　　二、庫房要保持干燥、通風、干凈,防止物資因受潮而霉爛變質。

　　三、食堂庫房應設專人管理,做到順手關門,非庫房管理人員不得任意進出。

　　四、任何人員不私自動用庫房內的物品,保管員應提高警惕,做好防火防盜工作。

　　五、庫房物品應按標記標識有序存放,食品與非食品不得混放或混裝,食品必需隔墻15厘米,離地面20厘米。

　　六、在庫房內,不得存放有毒有害物品,如滅蠅、滅鼠藥、農藥及個人用品。

　　七、超過保質期或霉爛變質食品要準時銷毀,不得存放在庫房內。

庫房管理制度12

　　一、總則：

　　1.制定目的：

　　1.1使各類物料之供應達到適時、適地、適量，使產品制造得以順暢進行而無斷料、大量滯積、虛占倉儲空間等情形。

　　1.2使倉管作業規范化、制度化。

　　2.適用范圍

　　2.1適用于玩具倉庫、開發工程科布料倉庫、生產原輔料、零配件(含包裝物)、零星物料及半成品成品之倉管作業。包括倉庫規劃、收料作業、儲存、領(發)料作業、退料、呆滯廢料處理、盤點等作業。

　　3.管理單位：

　　3.1倉管部門負責本規定之制訂、修改、廢止之起草工作。

　　3.2總經理負責本規定的制訂、修改、廢止之核準工作。

　　二、內容：

　　4.倉庫管理職責：

　　4.1倉管部門負責：原料、輔料、零星物料、成品、外發半成品之倉儲管理。

　　4.2工廠各科(車間)、采購、品管、PMC等部門負責在同倉管部門進行配合作業時執行本辦法之相關規定。

　　4.3各科(車間)負責已領物料的儲存、保管及區域規范，PMC部門負責其審核及稽核。

　　5.倉管原則

　　5.1所有物料、產品均需經品管判定合格后(特采除外)方可入庫，其狀態標識卡需附于顯著位置。

　　5.2做好倉儲的區、儲位規劃。所有物料、產品不可露天存放，也不可直接置放于地上(特殊包裝者除外)，均應按庫區、儲位配置存放，同一種類、或同一批量應以集中放置為原則，物料疊放時要上輕下重、上小下大，高度一般不得高于2.5M。

　　5.3物料以先進先出為管理原則，先入庫者優先發放。對有保質期限制的物料，應采取進庫日期和有效終止日期登錄管理，嚴格要求先進先出。

　　5.4物料進出一律憑單作業，只要物料異動發生，即登錄物料卡，手工帳和異動計算機帳務，確保料卡帳一致。

　　6.倉儲安全管理

　　6.1倉庫應在溫度、濕度等方面滿足所存放物料的特性需求，配備防火(爆)、防盜、防潮、防腐(蛀)等安全設施，以保證物料的品質。對危險品應予以隔離儲放。

　　6.2倉庫嚴禁煙火，不得帶入火種(火柴、打火機等)。

　　6.3倉庫物料應疊放整齊，保證通道暢通。倉庫管理人員下班時，應巡視倉庫并關閉門窗、電源。發現安全設施損壞時要立即報告，并記錄在檢查表上,采取緊急措施。

　　6.4違反上述規定者未造成損失時記大過處分，造成損失時予以開除處分并追索其賠償或移交司法機關處理。

　　7.人員管制

　　7.1倉庫重地，嚴禁閑雜人員進入。對確因公需進入倉庫的，應遵從倉庫管理人員的指揮，倉庫管理人員應予以監督、要求。

　　7.2倉庫管理人員應明確各自管理區域，不得擅離職守。

　　7.3倉庫管理人員應建立代理制度，并適當進行輪調以熟悉各類物料及其儲位。

　　7.4倉庫管理人員異動時，應由倉庫主管監督對其所經管物料進行全面盤點交接，無誤后方可正式異動。

　　7.5違反上述規定者未造成損失時記大過處分，造成損失時予以開除處分并追索其賠償或追交司法機關處理。

　　8.物料管制

　　8.1嚴格倉儲內部管制，保證料卡帳一致，為PMC等部門提供正確的庫存信息。

　　8.2對于常用物料必須由PMC主導與倉管、采購、生產等單位協商擬定最低、最高存量及安全存量標準，呈請公司最高主管核準實施，以保證安全庫存量，后續應每半年重新核定一次，酌情調整。

　　8.3 A、B、C分類管理

　　8.3.1 ABC庫存分類法。A、B、C庫存分類法按物料的單價、物料獲得的難易程度以及生產需求性是否緊迫、數量大小來劃分，以將最大的精力用于對公司可能產生最大影響的少數種類的物料上。具體分類﹕

　　A類﹕所有按“標準單價×年度需求量”從大到小排序的累計金額70%前面的物料。

　　B類﹕除A、C以外，均為B類物料。

　　C類﹕按“標準單價×年度需求量”從大到小排列的90%后面的物料。

　　8.3.2 A、B、C分類由PMC主導與開發工程科、資材等部門共同確定。一般情況下每年底結合年度預算資料一次設定，也可以由PMC單位通過計算機系統逐一的維護。

　　8.3.3倉管單位應定期對ABC類物料進行盤點，同時通過計算機系統維護。

　　8.3.4 ABC盤點容差值﹕A類﹕0.1%﹔B類﹕0.4%﹔C類﹕1 %。容差值是指允許誤差量與實際在庫量的百分比值。

　　8.4時效管制與呆滯廢料處理

　　8.4.1對有保質期要求的進庫物料必需張貼時效管制色標，色標分類﹕紅色有效期為6個月，綠色有效期為12月，白色有效期為24月，于色標上注明進庫時間以示區分，并列明細管制。

　　8.4.2除特定注明物料外，一般物料、成品均以12個月有效期限。

　　8.4.3倉管人員對過期物料(或成品)在投入使用(或出貨)前應聯系品管人員進行重新檢驗，作出處理。

　　8.4.3.1檢驗合格可重新投入使用的物料，再次庫存期不得超過三個月，否則依呆滯料處理。

　　8.4.3.2檢驗不合格者依呆滯料處理，或由PMC單位安排生產部門進行重檢。

　　8.4.4對于三個月以上沒有任何批量出庫異動者(指計劃內領料作業，盤點異動、樣板領用等除外)，超過12個月不用的機器設備工裝夾具，視為呆滯料，倉管單位應每月反饋呆滯料信息并積極追蹤處理。

　　8.4.5廢料是指制造加工過程中所遺留下來或是被用壞的殘物，廢料一律由使用單位開立“報廢單”，由相關部門判定再交由負責部門審核后方可報廢。

　　8.4.6呆滯料廢料須隔離存放，呆滯料廢料處理如下：

　　行政科

　　●退還供貨商(打折)

　　●以“不保用”售予其它使用者

　　●售予中間商

　　設備

　　開發工程科

　　財務部門

　　總經理

　　●以“不保用”售予其它使用者

　　●售予中間商

　　工裝、夾具

　　開發工程科

　　財務部門

　　行政科

　　●售予中間商

　　計量器具

　　品管科

　　財務部門

　　行政科

　　●售予中間商

　　半成品、

　　成品

　　業務部

　　財務部門

　　總經理

　　●售予中間商

　　●公司自用

　　●其它處理方法

　　辦公用品

　　總務科

　　財務部門

　　行政科

　　●售予中間商

　　●公司自用

　　●其它處理方法

　　a.公司自用

　　定期將呆、廢料清單給各部門或傳閱，決定是否能在公司內部使用。

　　b.退還供貨商

　　呆、滯料以新品或廢品方式退還供貨商，以有利價格和供貨商協商。

　　c.以“不保用”方式售予其它使用者

　　廢品可以賣給其它公司就它的現有狀況加以利用，此種方法往往能得到較高價格。

　　d.售予中間商

　　中間商是指從事呆、廢料的收集、分類及加工的專業性中間商，當物料為不能使用的廢品，且數量太少，不足以直接售予使用者，這些中間商被利用作為處理廢品的途徑。

　　8.4.7價格協議

　　8.4.7.1浮動價格協議：呆、廢品的價格是隨呆、廢品處理時市場行情而定，銷售條款所涵蓋的期限由一個月到一年不等;

　　8.4.7.2固定價格協議：買、賣雙方談妥的確定價格，中間商定期提貨;

　　8.4.7.3臨時議價等。

　　8.4.8程序

　　8.4.8.1正常情況下，各單位每月定期填報“呆、廢料處理清單”，向相應的負責部門申報，將物料清楚地分類、標示;

　　8.4.8.2負責部門填寫“呆、廢料處理申請單”申報處理，確定最終處理意見，并指定負責人及檢查人。

　　9.倉儲規劃與物料卡管理

　　9.1倉管應規劃及懸掛儲位標示圖與各類警示牌如嚴禁煙火等。

　　9.2倉管員應根據材料之特性、體積、數量、時間、包裝方式、搬運工具及路線等，規劃適當之儲存空間儲位。

　　9.3物料儲存以一位一料一卡為原則，如儲位不足時，可將下述各項合并存放于同一儲位：

　　a.存取頻率低者

　　b.數量極少者

　　c.容易分辯者

　　成品倉儲以客戶別為原則(同一客戶成品存放在相同區域)

　　9.4各項物料需確實存放于規定之儲位，如儲位不足存放時，倉管員應規劃暫時存放區，待儲位充足時，隨時整理至指定儲位。

　　9.5物料卡設置

　　9.5.1每種物料都必須設置其相應之物料卡，物料卡上詳細說明物料之料號、品名、規格、型號、客戶和儲位。

　　9.5.2所有物料卡之表頭(含料號、品名、規格)數據。

　　9.6物料卡擺放

　　9.6.1有序﹕物料卡按料號的大小順序排列。

　　9.6.2就近﹕倉庫各區根據物料的存放位置，將物料卡擺放在離物料最近處。

　　9.6.3異動：每日將有異動的物料卡單獨放置在物料卡架上，以利于每日核對異動狀況。

　　9.7物料卡記帳、存盤

　　9.7.1物料進出庫區動作一經發生必須在10分鐘內登記好物料卡后，每日下班前將相關單據錄入計算機帳。

　　9.7.2登記物料卡時，需注明進出庫動作的日期、進庫或出庫數量，及時結出余數，并注明原始憑證號碼。發現料卡差異時，應即查明不符原因并提出處理對策獲核準后方可下班。

　　9.7.3登記物料卡時，不能越行填寫，字跡需清楚、端正且不得涂改、不得用紅筆填寫。若意外填錯，涂改須經權責主管簽章核準。

　　9.7.4物料卡用完之后，必須按庫區、年份、流水號順序進行存盤。物料卡的存盤年限為一年，過期物料卡由財務部門作廢銷毀。

　　10.循環盤點

　　10.1物料管理員每日必須對發料異動后的余數作計算機帳、實物帳(物料卡)、手工帳盤點與核對，確保異動及時入帳，料帳準確，盤點無誤時物料卡方可再置放回原位。

　　10.2財務部門每月組織全公司倉管單位進行一次循環盤點(抽盤)，倉管單位必須全力配合。同時對盤點差異部分要找出原因，進行盤盈盤虧處理。

　　10.3盤盈、盤虧之處理

　　10.3.1盤盈、盤虧數額，各倉庫管理員必須填報原因，層呈后送(副)總經理核準,憑單異動物料卡和計算機帳目。

　　10.3.2盤點結果查核﹕盤點表錄入后須當天送財務部門，對于盤虧額在容差范圍之外或金額數量絕對值較大的，倉管單位須附上原因說明呈報公司最高主管，予以追究責任。

　　11.定期盤點

　　11.1公司依財務作業需要，每一年度年中(6月30日)，年末(12月31日)應進行全公司范圍的財產盤點。

　　11.2定期盤點由財務部門組織，分為初盤、復盤及抽盤三個階段，其中初盤、復盤由各物料(含現場使用物料、在制品、成品)管理部門內部進行，抽盤由行政科、財務部門等抽盤人員進行(同時配合外部會計師驗盤)。

　　11.3定期盤點具體方案由財務部門于盤點實施前二周做出并下達，信息部門提供計算機協助。

　　12.接收、發放及退料作業(進出庫管制)

　　12.1原輔料、零配件(包括委外加工件)以及零星物料接收作業

　　12.1.1接供貨商來料，倉管員依“物料需求表”“訂購單”或“外發加工合同”和交貨單(供貨商送貨單)、實物核對無誤后，清點數量，并在交貨單(供貨商送貨單)上簽字確認，作為暫收依據。將物料置放于待檢區，填寫“檢查通知單”，通知檢驗人員做進料接收檢驗。

　　12.1.2進料接收檢驗按《進料檢驗程序》進行。(詳見附件)

　　12.1.3來料檢驗完成后

　　1)檢驗人員依檢驗結果填寫“物料檢查報告”一式四份，品管部門存底一份，其余三份(分別為倉管聯、采購聯、PMC聯)送往倉管辦理入庫實收作業。

　　2)倉管對允收物料或選別及特采物料辦理入庫。

　　a.依實際入庫物料的型號/規格、數量等填具實際入庫數量，倉管員在“進貨單”(一式四份)上簽章確認，一份倉管存根，其余三份送采購審核，采購留底一份，其余分發一份給供貨商作為接收的依據，一份送財務部門作為付款審核憑據，倉管員將接收物料按物料類別放置指定位置。

　　b.依“進貨單”填具“物料卡”及登帳。

　　c.對有儲存期限要求的物料，于“物料卡”上標識，留意存放日期。

　　d.按供貨商、進料日期，對物料給予進料批號的編號，并在“物料卡”上標識，以作為追溯線索。

　　e.對選別及特采物料應予標識，并在“物料卡”上登錄備注。

　　3)倉管對經檢驗判定不合格的物料或拒收物料，配合進料檢驗人員予以標識、隔離，并反饋采購部門及時處理。

　　12.2原輔料、零配件(包括委外加工件)以及零星物料發放作業。

　　12.2.1倉管員依據生管發放的“領料單”以及“外發物料明細表”備料，備料時要復查物料是否齊備有異常時立即向PMC反饋。對領用部門的.計劃生產用量依“領料單”、“外發物料明細表”發放物料，不得多發，填寫實發數量并簽章。零星物料憑經領用單位權限主管核準的“領料單”申請領料。

　　12.2.2倉管依據總經理簽章核準的“超耗申請單”及“超耗領料通知單”上的請補碼量發放申補物料。

　　12.2.3倉管對原輔料、零配件發放，按先進先出的原則執行。

　　12.2.4倉管依據“外發加工合同”和“外發物料明細表”，發放委外加工品，由領料者點數驗收，發放者、領料者簽章確認。

　　12.2.5倉管發放作業時：

　　A.依據“外發物料明細表”、“超耗申請單”，填具“物料卡”，并登帳。

　　B.對進料批號、制令單號及選別及特采的物料，必要時應在“外發物料明細表”上標示另加備注。

　　12.2.6對多余物料或使用中發現的不良物料，依據有車間主管簽章確認、不良退料應有品管部門確認的“退料單”辦理退料(一式三聯，一聯存根，二聯倉庫，三聯PMC)。

　　A.不良物料，予以標識、隔離、及時處理;

　　B.非不良物料，放置指定位置，填具“物料卡”，依“退料單”登帳。

　　12.3物料、成品接收作業

　　12.3.1倉管依據有成品檢驗人員簽章確認合格的“物料/成品/半成品入庫單”辦理入庫(一式三聯，一聯存根，二聯倉庫，三聯PMC)。

　　A.核對型號、數量等無誤后，填寫實際入庫數，倉管員在“物料/成品/半成品入庫單”上簽章確認。

　　B.將成品放置指定位置，堆放整齊。

　　C.依“物料/成品/半成品入庫單”登帳。

　　12.3.2倉管對必需退庫的成品，依據有總經理核準簽單章確認的“退料單”辦理退庫。

　　A.先予以標識、隔離，通知成品檢驗人員檢驗確認品質狀態，體現于“退料單”。

　　B.合格成品，核對型號、數量，填寫實際退庫數，在“退料單”簽章確認，將成品放置指定位置，堆放整齊。

　　C.依“退料單”登帳。

　　D.不合格品核對型號、數量，填寫實際退貨數，在“退料單”簽章確認，配合成品檢驗人員予以標識、隔離，及時處置。

　　12.4物料、成品出庫作業

　　12.4.1倉管依據生管開具經總經理或其授權人核準簽章確認的“出貨通知單”辦理出庫。

　　A.依業務部開具的“銷售出庫單” (送貨單)核對型號、數量等無誤，出貨者、倉管員在“銷售出庫單” (送貨單)上簽章確認。

　　B.依“銷售出庫單” (送貨單)登帳。

　　12.4.2倉管必須隔日向PMC、采購、財務呈報庫存情況，以“庫存表”體現。

庫房管理制度13

　　一、非庫房工作人員嚴禁進入。

　　二、嚴禁將火種、香煙及其它易燃易爆物品帶入庫房內。

　　三、進入庫房的工作人員，必須穿棉制服裝。

　　四、不準使用金屬等物品敲擊氣瓶。

　　五、氣瓶必須定位、分間存放，空瓶和實瓶應分區存放，并有明顯的`標識。

　　六、存放氣瓶時應旋緊瓶閥瓶帽，整齊堆放防止傾倒。

　　七、保持庫房清潔衛生通風良好，庫房周圍10米內嚴禁有明火。

　　八、庫房必須使用防爆開關和防爆燈具。

　　九、經常檢查庫房配置的消防器材是否完好有效。

　　十、未經批準，不得隨意搬動、拆除庫房配置的消防器材。

　　十一、庫房內不得使用普通電源插座。

　　十二、工作人員離開庫房應隨手關閉燈具。

庫房管理制度14

　　為加強學校食堂工作規范化管理，確保食堂工作井然有序，特制定本制度。

　　(一)食品入庫要驗收、登記、編號、掛牌，牌上必需有食品生產日期、進貨日期及保質期限等，進庫食品要做到“先進先出”。

　　(二)嚴把入庫食品的.質量、數量關，嚴禁以次充好，具體清點入庫物品的數量，核實后在入庫單上簽名。

　　(三)食品存放井然有序，分類貯存并貼上標簽。半成品及原料應分開存放。

　　(四)嚴禁存放有毒有害物品和個人生活用品。

　　(五)食品庫房應通風良好，門窗、地面、貨架清潔整齊。房內安裝防塵、防蠅、防鼠、防潮等設備。

　　(六)食品存放要做到分類分架、隔墻離地、生熟分開，肉類、水產、蛋奶等易腐食品冷藏。全部存放在庫內的食品離地、離墻各10厘米以上。

　　(七)定期檢查食品質量，發覺變質食品或過期食品，應準時處理。

　　(八)全部物品不管大小，進出倉庫都要驗收、登記、造冊，做到進出帳目清晰，盤點準時正確，做到日清月結。

　　(九)嚴防偷盜，準時檢查，留意安全。

庫房管理制度15

　　一、倉庫材料出庫流程：

　　1、材料出庫時，研發中心或者生產線領用物料由研發部人員或生產線線長統一開具領料單領取，其他人員憑車間主管(生產線長)開具并簽字的領料單才可領取。

　　2、領取時，領取人員應該事先寫明要領取材料的名稱、數量、規格，便于揀貨。

　　3、揀完后，領料員和庫管員應該對材料的名稱、數量、規格、質量等狀況進行核對。

　　4、核對正確后，庫管員應填寫出庫單，由領料人簽字。

　　5、材料出庫后，庫管員應登記相關資料，登記明細賬，并在軟件上做賬。

　　二、倉庫材料入庫流程：

　　1、物料入庫，庫管必須憑送貨單、檢驗合格單、采購訂單辦理入庫。

　　2、入庫時，倉庫管理員要查點物料的數量、規格型號、合格證件等。如發現物料質量、數量、單據等不齊全時，庫房管理員不得辦理入庫手續。

　　3、符合入庫條件的物料入庫時，庫管應開具入庫單，入庫單上必須由庫管員和負責人簽字，并且字跡清楚。入庫后庫管員應登記明細賬。

　　三、成品出入庫流程：

　　1、成品入庫需要生產部生產完工，并檢驗是合格。

　　2、生產線制作部門填寫“成品入庫單”，經檢驗人簽字后交庫管員。

　　3、庫管員根據“成品入庫單”，核查成品的編號、數量，若無誤就簽收，有誤則拒絕接收。

　　4、成品出庫必須有銷售部的銷售訂單，庫管員憑蓋有財務發貨印章和銷售部門負責人簽字的發貨單倉庫聯出庫，并登記卡片。

　　四、倉庫日常管理規定：

　　1、必須嚴格按照倉庫管理的流程進行日常操作，倉庫管理員對當天發生的業務必須及時逐筆登記明細賬，確保貨物進出庫和結存數據的正確性。

　　2、領料要求，領料時由車間主管(生產線線長)自己到倉庫領取，生產線到倉庫領料需要見單發料，如果生產線實行批次生產時，就由倉庫先配貨，生產線人員直接到倉庫領取。

　　3、材料的發放，認真登記，標明工程的使用單位、數量、時間、供可追溯性。

　　4、筏作人員不得進入倉庫。

　　5、保持倉庫的清潔，負責倉庫的管理，要做到清潔衛生，貨架排列整齊，倉庫無雜物。

　　6、每天準時上班，不早退。每日上班前對倉庫的整理整頓。

　　7、庫管員要認真的做好倉庫的安全工作，倉庫內嚴禁攜帶火種，嚴禁吸煙。要認真做好防火、防潮、防盜工作。定期檢查倉庫的消防設施，即時清除倉庫的'安全隱患，發現問題應及時匯報。

　　2、學校庫房管理制度

　　1、庫房設專職保管員，主要負責食堂食品成品或關成品以及佐料、炊事器械等的保管工作。

　　2、把好驗收關，不僅要防止物品缺斤少兩，更要杜絕霉爛變質物品入庫。

　　3、嚴格出庫手續，領用與借用物品一律及時簽名登記。

　　4、對庫存物資及食堂固定資產定期盤點，建立帳目，做到帳帳、帳物相符。

　　5、做好防火、防爆、防盜、防毒工作，庫房內禁止吸煙，無關人員不準進入庫房。

　　6、勤儉節約，物盡其用，防止浪費。

　　7、庫房管理員要按時上下班、堅守崗位，提前備貨，確保食堂物資的正常供應。

　　8、庫房要經常通風、保持庫內干燥，冷庫要加強溫度控制，設溫度計，各類食品應掛牌，標明進貨日期，做到先進先出，建立衛生制度，定期打掃制度，定期打掃除，搬運食品出入庫時應穿工作服。

　　9、配備滅鼠、滅蟑螂等相應設施，做好滅蠅、滅蚊、滅鼠工作。

　　3、學校庫房管理制度

　　1、食堂庫房及食品料設立庫管員專人管理，非庫房管理人員不得隨意進入。

　　2、庫房保管員須持健康證上崗，按照食樸業人員衛生要求，做好保持良好衛生習慣。

　　3、庫房建立好食品原料入、出庫賬簿，堅持入、出庫驗收登記制度。未經驗收的不符合食品衛生標準要求的食品原料嚴禁入庫儲存。

　　4、食品原料分類、分架、隔墻（15厘米）、離地（20厘米）安全儲存，標識明顯。

　　5、食品出庫堅持先進先出，縮短儲存時間，避免食品原料變質爛。

　　6、建立庫存食品定期檢查、報告制度，經批準及時處理過期、爛變質食品原料。

　　7、庫房環境做到防火、防盜、防毒（包括防投毒）、防蠅、防塵、防鼠，確保食品原料衛生安全。

　　8、庫房衛生定期打掃，儲存物品定時整理，保持干燥、通風、整潔，確保食品原料衛生安全。

　　9、庫房嚴禁存放有毒、有害、易燃易爆、化學類物品及其他任何私人物品。

　　10、庫房儲存食品原料，因庫管員的原因造成損失，學校追究庫管員責任。

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