員工處罰管理制度（通用10篇）

　　在社會一步步向前發(fā)展的今天，制度的使用頻率逐漸增多，制度泛指以規(guī)則或運作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢？以下是小編為大家收集的員工處罰管理制度，希望能夠幫助到大家。

　　員工處罰管理制度 1

　　處罰過失類別分為輕微過失，中度過失和嚴重過失三類。

　　輕微過失

　　1、無故遲到或早退。

　　2、隨地吐痰，亂扔紙屑、雜物及各種不衛(wèi)生行為。

　　3、當班時不按規(guī)定著裝、修飾、不佩戴胸卡，衣著不整潔。

　　4、工作時哼歌曲、吹口哨、跺腳，在辦公場所有客戶在場時雙手叉腰、交叉胸前或插入口袋、整理頭發(fā)或衣物、抓癢、挖耳、摳鼻孔、化妝、照鏡子、敲桌子、打響指等有失職業(yè)風度的動作。

　　5、非當班時間，無故在別墅內(nèi)和工作場所逗留閑逛。

　　6、因責任心不強失職，造成百元以內(nèi)公共財產(chǎn)損失。

　　7、不按公司規(guī)定著裝。

　　8、當班時吃東西，不按規(guī)定時間就餐。

　　9、在禁止吸煙區(qū)吸煙。

　　10、違反安全守則及規(guī)定，性質(zhì)輕微，未造成嚴重后果的。

　　11、不遵守員工餐廳、宿舍、浴室的有關(guān)規(guī)定（情節(jié)嚴重的按重大或嚴重過失處理）。

　　12、工作效率差，引起客戶明顯不悅的。

　　13、當班時不接受領(lǐng)導的合理安排，不與同事協(xié)作、合作共事。

　　14、輕度違反公司其它規(guī)定。

　　15、輕度違反工作規(guī)范的任一條款。

　　16、工作餐時，浪費糧食，初次違犯者。

　　17、違反工作守則中的各項條款。

　　18、所犯錯誤與上述條款的性質(zhì)類似，按此類條款處理。

　　中度過失

　　1、無故曠工，怠工或拒絕工作。

　　2、當班時串崗、閑聊、干私事、打私人電話。

　　3、私藏公司物品、工具、材料、設(shè)備、器材等。

　　4、拾遺不報占為已有。

　　5、未經(jīng)同意更換班次。

　　6、有意違反公司規(guī)定，不能服從直接主管安排，不能完成公司指定的臨時性工作。

　　7、發(fā)現(xiàn)公司財物受損、丟失，不管不問或謊報消息。

　　8、超過工作范圍與賓客過份親近，謀取私利。

　　9、因工作失職，造成賓客或公司財物被盜、損壞。

　　10、因維修、保管、供應不善等責任造成工作重大損失和影響。

　　11、與賓客或同事爭吵，粗言穢語，編造傳播有損公司和員工利益的謠言，挑撥關(guān)系，無事生非。

　　12、未經(jīng)批準，私自進入別墅或公寓屋內(nèi)，擅自使用屋內(nèi)設(shè)施。

　　13、工作中違反操作規(guī)程，造成五百元以上千元以內(nèi)的財產(chǎn)損失。

　　14、重度違反公司其它規(guī)定。

　　15、嚴重違反公司制定的安全守則的任一條款。

　　16、在工作時間外，從事賭博、色情活動，被公安部門罰款教育的。

　　17、工作期間偷打聲訊信息臺，用電話聊天的，或者參加電臺舉辦的`有獎問答等娛樂節(jié)目的。

　　18、所犯錯誤與上述條款的性質(zhì)類似，按此類條款處理。

　　嚴重過失

　　凡符合下例之一者，公司將按解除勞動合同中第十二項，第三十九條辦理，并不給予經(jīng)濟補償。

　　1、一個自然年度內(nèi)連續(xù)曠工3天，或累計曠工5天。

　　2、提供醫(yī)院虛假證明，騙取病假或醫(yī)療期，達到3天的。

　　3、被公安部門刑事拘留1天。因不履行法院判決，被法院強制執(zhí)行拘留3天。

　　4、觸犯國家法律，被法院判定有罪，并被判刑者。

　　5、以工作之便，利用為客戶提供服務、日常采買或為公司購置物品，私自索要或接受對方現(xiàn)金回扣、實物饋贈，現(xiàn)金數(shù)額達到300元（含）以上，實物價值折合500元（市場零售價）以上。

　　6、在自己崗位工作的權(quán)限之外，承諾并實際對外出租公司的車輛、物品，數(shù)額達到300元。

　　7、私自開具租單，為住戶提供房屋租賃，所收租金或傭金竊為己有，數(shù)額達到300元以上。

　　8、因自己工作出現(xiàn)重大失誤，造成公司負有管理責任的重大火災、刑事治安、交通事故的發(fā)生被上級和相關(guān)部門追究責任，財產(chǎn)直接損失在1萬元以上。

　　9、拒絕自己主管人員的日常工作按排，不能完成當日的工作任務，影響住戶正常生活，對公司的的聲譽造成嚴重的損害。

　　10、隱瞞事實真相，在與公司相關(guān)業(yè)務或自己崗位相關(guān)聯(lián)系的經(jīng)濟實體內(nèi)，并經(jīng)工商部門批準注冊，擔任法定代表人。或成為該組織的股東，或從事與自己崗位技能相關(guān)的第二職業(yè)，并取得一定的經(jīng)濟收入。

　　11、擅離工作崗位，或出現(xiàn)工作失職的其它情形，超越自己的權(quán)限范圍，違反操作規(guī)程，或遇緊急情況未采取正當措施，個人負主要責任，給公司直接造成3000元以上的重大損失。

　　12、詆毀公司內(nèi)他人聲譽，無中生有，搬弄是非，經(jīng)民事訴訟，法院裁定事實成立，負有重大責任者。

　　13、道德敗壞，品質(zhì)低下，自己的私欲和不當利益未得到滿足，故意編造謠言，以匿名信的形式和口頭傳播散布等方式，經(jīng)相關(guān)部門來查，認定查無實據(jù)，但卻對公司正常的工作造成惡劣影響，并對當事人造成事實傷害。

　　14、當班時有任何在公司內(nèi)賭博、侮辱、毆打賓客、同事、聚眾斗毆、酗酒滋事行為之一者。

　　15、占用、故意毀壞公司財物300元，盜竊公司或他人財物100元以上者。

　　16、上班期間查詢股票價格，買賣交易股票，并已經(jīng)過部門警告一次，仍繼續(xù)不改者。

　　17、泄漏公司重要機密。

　　18、涂改公司各種原始記錄、帳單、單據(jù)，從中牟利200元以上。

　　19、違反安全守則及規(guī)定性質(zhì)嚴重的，并造成嚴重后果，給公司造成直接經(jīng)濟損失3000元的。

　　20、違反公司上網(wǎng)規(guī)定，情節(jié)嚴重的。

　　21、主觀故意丟失或撕毀工作單。

　　21、所犯錯誤與上述條款性質(zhì)類似，按相近類似的條款處理。

　　員工處罰管理制度 2

　　一、目的：

　　鼓勵員工奮發(fā)向上，做出更大成績，防止和糾正員工的違紀失職行為；保障集團公司工作秩序正常運行，保證公司各項經(jīng)營目標的順利完成。

　　二、基本原則：

　　1、獎懲分明：有功必獎，有過必罰，執(zhí)法公正嚴明。

　　2、獎懲適當：執(zhí)行獎罰中，要做到功獎相稱，處罰相當。

　　3、注重時效：獎勵和懲罰必須及時有效；獎勵的目的是通過表彰先進，激勵一批人；懲罰的目的是通過嚴肅紀律，教育一批人。

　　三、范圍：

　　1、本制度為集團公司內(nèi)部行政管理制度范圍。

　　2、本制度適用集團公司直屬職能部門、子公司及所屬部門的行政管理。

　　3、本制度適用于公司全體工作人員。

　　四、管理職責：

　　1、集團公司人力資源部負責本制度的制訂、考核和過程統(tǒng)計匯總。

　　2、集團公司人力資源部和辦公室責本制度執(zhí)行過程的監(jiān)督管理。

　　3、集團公司下屬各單位及部門負責本制度的執(zhí)行與過程管理。

　　五、獎勵：

　　1、獎勵類別：

　　一般性獎勵；嘉獎；記小功；記大功；通令嘉獎；授予先進工作者。在給予上述獎勵時，可以發(fā)給一次性獎金，或加薪、晉升職位等。

　　（1）嘉獎與一般性獎勵：員工在本職工作崗位能夠認真履行職責，工作業(yè)績比較突出，在本部門內(nèi)有一定影響。

　　（2）記小功、記大功、通令嘉獎：員工在履行工作職責過程中，工作業(yè)績十分突出，在集團公司范圍內(nèi)有重大影響，按其敬業(yè)貢獻的影響程度確定嘉獎類別。

　　（3）授予先進工作者：授與先進工作者屬于年終綜合評比范疇，按年終評比與獎勵規(guī)定辦理。

　　2、獎勵方式：

　　通令嘉獎，當月獎勵1000—2500元；記大功，當月獎勵500－1000元或加薪一級；記小功，當月獎勵300－500元；嘉獎，當月10－100元；一般性獎勵，當月獎勵100－300元。

　　3、獎勵原則：

　　以精神鼓勵和物資獎勵相結(jié)合，注重平時獎勵；每年開展一次先進集體、先進個人評選，年終被評為先進工作者，在本年度的平時工作應被記小功一次以上。

　　4、獎勵條件：

　　對于有下列表現(xiàn)之一的`員工，應由直接主管部門和子公司總經(jīng)理酌情上報，人力資源部審核，公司總裁或董事長審批，予以獎勵：

　　（1）對本公司業(yè)務有特殊功績或貢獻，提出合理化建議經(jīng)采納施行有效的；

　　（2）積極研究和改進業(yè)務流程與方法，對提高工作效率和業(yè)績有特殊功效的；

　　（3）對于舞弊或危害本公司權(quán)益之事，能事先發(fā)現(xiàn)或防止，或?qū)ν话l(fā)事件臨機應付措施得當或奮勇救護而使公司和員工利益減少或免受損失的；

　　（4）同壞人壞事做斗爭，對維護正常的工作秩序，有顯著功績的；

　　（5）維護財經(jīng)紀律，抵制歪風邪氣，事跡突出的；

　　（6）一貫忠于職守，積極負責，自覺維護公司形象，工作勤奮、本職工作出色的；

　　（7）領(lǐng)導有方，使業(yè)務發(fā)展迅速有顯著收效的；

　　（8）才能卓著、成績優(yōu)異而且能夠勝任現(xiàn)職以上職務的；

　　（9）其它應當給予獎勵的。

　　六、處罰：

　　分為經(jīng)濟處罰和行政處罰二種。

　　1、經(jīng)濟處罰：罰款、扣工資、減發(fā)獎金。

　　2、行政處分：警告、記小過、記大過、降薪、降級、辭退、開除。

　　警告一次當月罰薪50元；記小過一次當月罰薪100元；記大過一次當月罰薪300元。留用察看期間停發(fā)獎金和補助，工資減半。記小過以上處分，均在公司范圍內(nèi)通報。

　　3、處罰細則

　　（1）沒有提前請假或領(lǐng)導沒有準假，擅自不上班者，按曠工處理。曠工一天扣罰2天工資；一個月曠工3天或全年累計曠工6天者，予以辭退或開除。

　　（2）工作時間竄崗，妨礙他人工作，罰款10元/次。

　　（3）工作時間內(nèi)，擅自離崗，影響工作者，記小過一次，情節(jié)嚴重者開除。

　　（4）員工上班不按公司規(guī)定著裝或不佩戴工作證，一次罰款10元，自行車、摩托車、汽車等一切車輛不按規(guī)定地點停放，罰款20元/次以上。

　　（5）污辱謾罵勞動紀律檢查人員，罰款100元/次，性質(zhì)嚴重的給予記過處分。

　　（6）在工作場所大聲喧嘩、嬉鬧、追逐，工作時間穿背心、拖鞋、勾肩搭臂等影響公司形象者，罰款50－100元/次，經(jīng)批評不改者，調(diào)離崗位或辭退。

　　（7）在公司場所區(qū)域內(nèi)隨地吐痰，罰款20元/次。

　　（8）上班時間吃食品、亂丟果皮紙屑等，罰款50元/次。

　　（9）工作時間看與工作無關(guān)的書籍、報刊等，罰款20元/次。

　　（10）工作時間睡覺、下棋、打撲克，罰款100元/次，中層以上干部給予警告、降職、降薪處罰。

　　（11）在公司內(nèi)賭博，無理取鬧、聚眾鬧事，每次每人罰款100元，取消年終獎金，嚴重者予以開除。

　　（12）打架斗毆、尋釁滋事者一律開除，嚴重者送公安部門處理。

　　（13）利用公司設(shè)備做私事，除扣罰當天工資、設(shè)備損耗費、電費等外，并罰款50元/次以上。

　　（14）人為損壞公司里的設(shè)備和財物，除按價賠償外，并罰款100元/次以上。

　　（15）無正當理由不服從工作分配、調(diào)動和指揮，消極怠工，每次罰款50元，并予以停工處理。三次以上者給予開除處理。不服領(lǐng)導教育，出言不遜，罰款100元/次，甚至動手毆打領(lǐng)導者，一律開除，嚴重者送公安部門處理。

　　（16）盜竊公司財物，除追回原物，并按十倍價處罰外，一律開除，并扣罰全月工資。

　　（17）廁所設(shè)施損壞不能正常使用，尿垢嚴重，便池糞便堆積，水龍頭長流水，燈長明，又沒有及時報告和修復，罰責任部門每次5元/次。

　　（18）辦公大樓向窗外扔雜物和垃圾罰20元/次。

　　（19）凡欺騙領(lǐng)導，以事假、病假名義到其他單位務工者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即開除，并扣除當月全部工資。

　　（20）下班后未關(guān)閉電源、門窗等造成公司損失者，除賠償損失外，并處以50元/次以上罰款。

　　（21）泄露、出賣公司專業(yè)技術(shù)、商業(yè)秘密者，追究違約責任，并予以開除，情節(jié)嚴重的，追究其法律責任。

　　（22）故意浪費、損害公司財物或擅離職守，不認真履行崗位職責造成公司損失者，除賠償全部損失外，并處以10倍以上罰款，情節(jié)嚴重者，追究其法律責任。

　　（23）徇私舞弊，假公濟私、貪污公款等嚴重損害公司利益者，除賠償公司損失外，并處以10倍以上罰款。情節(jié)嚴重的一律開除，并依法追究其法律責任。

　　（24）員工有錯，認錯態(tài)度好，可減輕處罰，認錯態(tài)度不好，可加重1—2倍處罰。

　　4、對于下列情形之一的，應從重處罰：

　　（1）品行不端、工作不負責或行為粗暴，屢教不改的；

　　（2）職能崗位人員因工作服務態(tài)度不好遭投訴的；

　　（3）玩忽職守、違反業(yè)務操作規(guī)程，使公司財產(chǎn)遭受損失的；

　　（4）三次以上擾亂工作秩序，侮辱同事或妨礙他人工作的行為；

　　（5）三次以上欺上瞞下、謊報事實真相的行為；

　　（6）三次以上因過失浪費、損害公司財物的；

　　（7）有瀆職、失職現(xiàn)象或?qū)�工作重大問題失察的；

　　5、經(jīng)公司領(lǐng)導批準的辭退可發(fā)放當月工資。開除處分一律扣除當月所有工資待遇。

　　七、獎勵的程序：

　　1、由主管部門或企管部門提出準確的申請報告，填寫獎勵申請單。獎勵內(nèi)容包括：在什么崗位作出了貢獻；所做的貢獻影響如何；成績屬于個人的還是集體的；先進事跡，如良好的工作作風或服務勤勞、敬業(yè)愛崗精神等。建議給予何種獎勵。要求語言清晰，材料具體，切忌模糊其辭，泛泛而論。

　　2、調(diào)查、核實情況。人力資源部對申請報告進行審查和補充，為獎勵決策提供事實依據(jù)和獎勵建議。

　　3、嘉獎以上由公司總裁進行審批，通令嘉獎和先進工作者由董事長進行審批，人力資源部負責辦理。

　　4、嘉獎以上獎勵申請交由人力資源部負責統(tǒng)一存檔管理。

　　5、一般性獎勵由分管主管（副總裁或總監(jiān)）進行審批，人力資源部辦理并存檔。

　　八、處罰的程序：

　　1、由辦公室和人力資源部按公司行政管理制度要求定期進行檢查。

　　2、任何員工對違紀現(xiàn)象都有權(quán)力直接向違紀者所在部門或辦公室、人力資源部舉報。接到舉報后，辦公室或人力資源部應立即查清事實。

　　3、一般員工的違紀行為由其部門主管負責處罰；辭退或開除應報集團公司總裁審批，由人力資源部處理。

　　4、中層管理人員的一般違紀行為（警告）的處罰，由分管主管（副總裁或總監(jiān)）審批；嚴重違紀行為（記小過、記大過、降薪、降職、辭退、開除）由分管主管（副總裁或總監(jiān)）提出或?qū)徍耍�人力資源部核查，集團公司董事長審批。

　　5、高層管理人員違紀行為的處罰，由董事長審批；人力資源部負責辦理。

　　6、辦公室和人力資源部在日常管理工作中發(fā)現(xiàn)一般違紀現(xiàn)象有權(quán)直接開出處罰單，報分管主管審批。

　　7、所有處罰單一式三份，違紀者、違紀者所在部門、人力資源部各一份。月底時由人力資源部作出考核統(tǒng)計，交財務部在工資發(fā)放時扣除相應的罰款。

　　九、制度銜接：

　　本制度與公司的《考勤管理制度》、《請假管理制度》、《勞動紀律管理制度》等行政管理制度相銜接，公司人力資源部負責制訂、修正與解釋。

　　十、本制度自下發(fā)之日起試行。

　　員工處罰管理制度 3

　　處罰分為警告、留用察看、開除三種。

　　1、警告

　　對有下列行為但不足以辭退的員工分別給予警告處分：

　　（1）違反勞動紀律，月計遲到、早退在4次以上，年計20次以上的；月計曠工在2次以上，累計5—15天的；一年內(nèi)出現(xiàn)2次無病請病假的；無理取鬧、吵架、打架、消極怠工、弄虛作假等影響生產(chǎn)、工作、經(jīng)營和社會秩序較嚴重的；

　　（2）不聽從工作分配、調(diào)動、指揮；玩忽職守，違章指揮或違章作業(yè)、工作失職、瀆職，造成不良后果或給公司造成較大經(jīng)濟、榮譽損失，使他人生命遭受危害或經(jīng)濟財產(chǎn)遭受1000元以上損失的；

　　（3）工作不負責任，產(chǎn)品質(zhì)量或工作質(zhì)量經(jīng)常達不到標準要求，完不成任務，經(jīng)常浪費原材料、能源，損壞工具設(shè)備，對公司管理造成較大影響或?qū)�公司信譽和經(jīng)濟造成較大損失的；

　　（4）不講信用，不執(zhí)行規(guī)定，濫用職權(quán)，損公肥私，弄虛作假，惡意串通，騙取公司或他人利益，使公司或本部門經(jīng)營管理、聲譽、經(jīng)濟受到較大影響或造成較大損失、損害的；

　　（5）犯有其他在公司或社會上影響較大錯誤的。

　　（6）嚴重違犯公司規(guī)章制度的。

　　員工有以上行為之一的，由所在部門經(jīng)理以書面形式寫出處理意見報公司總經(jīng)理研究決定后，給予警告處分，處分記入公司檔案，同時根據(jù)影響輕重和經(jīng)濟損失大小給予500元以上經(jīng)濟罰款。

　　2、留用察看

　　對有下列行為但不足以開除的員工給予留用察看半年至二年的處分：

　　（1）對受警告處分二次以上（包括二次）；

　　（2）聚眾打架或打架過程中首先動手打人或引起事端或用兇器類器具打人，情節(jié)較嚴重的；

　　（3）故意破壞生產(chǎn)、工作秩序，侵害或損壞公司財物等，情節(jié)嚴重的；

　　（4）貪污、受賄、賭博、誘導或逼迫下屬或他人代交罰款等，任何一項價值在500元以下第一次的；

　　（5）利用職權(quán)對職工進行打擊報復或者對應受處分職工進行包庇的人員；

　　（6）對領(lǐng)導的批評處理進行打擊報復的；

　　（7）阻礙公司重要工作、活動順利進行的；

　　（8）其它違法亂紀情節(jié)重于警告處分，但不夠開除條件的。

　　員工有上述行為之一的，由相關(guān)部門經(jīng)理以書面形式寫出留用察看的處理報告報公司總經(jīng)理研究批準后，給予留用察看處分。批準的留用察看處分報告送檔案室和人力資源科各一份。由檔案管理員給予記入公司檔案。對被處以留用察看者首先給予1000元以上經(jīng)濟罰款，而后在留用察看期間，財務每月扣發(fā)本人實發(fā)工資的20。被留用察看人員于每月1號到人力資源科書面匯報上一月的工作表現(xiàn)情況。經(jīng)人力資源科調(diào)查了解，對察看期間表現(xiàn)不好者，隨時通知所在部門辦理開除手續(xù)；對察看期間表現(xiàn)好的，期滿后由當事人寫出書面“解除留用察看報告”一式三份，報人力資源科長簽名確認后，逐級審批至公司總經(jīng)理。審批手續(xù)齊全的報告，由當事人送人力資源科、檔案室、部門經(jīng)理各一份。

　　3、開除

　　公司員工有下列行為之一的，立即開除：

　　（1）對留用察看期間表現(xiàn)不好的，留用察看期滿后再次出現(xiàn)類似現(xiàn)象的'；

　　（2）事實證明對公司離心離德的；

　　（3）道德敗壞，以惡言穢語侮辱、報復、恐嚇管理人員或其它員工或抵毀公司的。

　　（4）吸毒的；

　　（5）提供賭所三次以上（包括三次）的；

　　（6）對貪污、受賄、賭博、誘導或逼迫下屬或他人代交罰款的，任何一項財物價值在500元以上或次數(shù)在二次（包括二次）以上的予以開除；

　　（7）對偷盜、窩藏、截留公司或他人財物，私吞或私分公司財物者，敲詐勒索錢物、冒支工資者，無論價值大小，一次性給予開除。

　　（8）其它制度有明確規(guī)定的，或其它嚴重違法亂紀毋需留用查看的。對符合以上開除條件的職工，由直接領(lǐng)導（指直接分管的管理、輔助人員）一式兩份寫出書面“開除報告”（報告須寫明開除的事實理由），逐級審批至公司總經(jīng)理。對批準開除者，除按相關(guān)規(guī)定處理外，每人罰款2000元，由直接領(lǐng)導按規(guī)定時間通知被開除的員工，同時持一份審批手續(xù)齊全的“開除報告”到人力資源科換取《員工脫離公司審批表》，并負責帶領(lǐng)脫離公司的員工在最短的時間內(nèi)按表中要求逐項審批、填寫、辦理財物退還及結(jié)帳手續(xù)。如當事人在受到處罰后3日內(nèi)不能進行結(jié)帳的，由人力資源科原則當日最遲次日以掛號信的形式寄給被開除者，信中要標明：“自寄信之日起限期20日內(nèi)來公司，由人力資源科按照處理決定予以安排辦理結(jié)帳手續(xù)。逾期人力資源科將按照處理決定通知財務科，由財務科將應扣罰款額收歸公益金或福利基金帳戶，余款列應付款帳戶”。

　　4、處罰說明

　　對受到警告處分，留用察看期滿的員工，滿12個月以后在評獎等方面與其他員工同樣對待。

　　員工處罰管理制度 4

　　1、每天晚上的值班人員不得私自離開，保證客人用餐及員工餐的時間，下班前認真檢查并做好廚房安全措施及衛(wèi)生方面/收拾好廚房用品后，方可離開。如出現(xiàn)問題值班人員負全部責任。

　　2、廚房每月必須推出新的'菜品，來迎合顧客需求。保證各種產(chǎn)品的最終質(zhì)量，與產(chǎn)品風味特點相適應，做到色、香、形，符合要求，把好成品質(zhì)量關(guān)。味差、不熟、烹糊、感官不合格的菜肴，不準上桌，違者追究相關(guān)責任人并處以相應罰款。

　　3、廚房分工明確，責任清楚，各種產(chǎn)品原料擺放整齊，主料、配料和調(diào)味料投放合理、及時，掌握好火候、油溫、成色、出菜時間，確保菜品烹制質(zhì)量。

　　4、砧板要根據(jù)菜的主料、配料、調(diào)味料的比例標準來配菜，產(chǎn)品配菜合理、比例適當，能夠從產(chǎn)品配料上保證菜品質(zhì)量。不能隨意下料、偷工減料、克扣顧客等不良現(xiàn)象發(fā)生，造成餐廳損失者處以不同程度的罰款。輕則10重則50元

　　5、砧板在貯藏過程中始終保持清潔、衛(wèi)生、安全完好。如有本質(zhì)變味、變質(zhì)、腐壞等人為責任發(fā)生，按價賠償。

　　6、打合人員必須配合廚師做好開餐前的準備工作(包括盤、碗、備品、調(diào)料等)，出菜時合理安排上菜順序做到先到先上后到后上/主菜先上，擦干凈盤邊，檢查好是否有異物等，如工作不到位者罰款10元。

　　員工處罰管理制度 5

　　1、廚房行政管理由廚師長負責，必須執(zhí)行廚師長的合理指示，認真完成廚師長下達的各項任務，嚴格執(zhí)行一句、一個指令的'原則，不得頂撞，違者罰款50元，嚴重者開除。

　　2、每日上崗前，換好工作服，自檢個人的儀容儀表后，待廚師長復查并安排一天的工作。在工作時間內(nèi)，不準大聲喧嘩、大鬧，不得與其他員工爭吵、打架，違者罰款50元。打架者重則開除。

　　3、工作時間內(nèi)不得私自使用、加工廚房內(nèi)一切公有材料，不得私自會客、帶親屬及其他員工在廚房用餐，違者罰款20元(如有特殊情況要事先打招呼)。

　　4、廚房所有人員必須嚴格執(zhí)行考勤制度，不得請別人代打卡、請假，有病、有事，提前和廚師長/紀律委員打招呼，經(jīng)廚師長同意后方可執(zhí)行。違者罰款<遲到1到10分鐘處5元/10分鐘以上20以下處10元/20分鐘以上30分鐘以下15元/30分鐘以上一個鐘以下半天工資，一個小時以上兩個小時以下一天工資兩個小時以上視工作態(tài)度/按曠工處理一天當兩天取消一天休息重則開除。

　　5、不得吃、拿、送、損、偷任何公有物品和食物，違反者按原材料雙倍罰款，重者開除處理。嚴格遵守并認真執(zhí)行員工手冊的各項規(guī)章制度，不得帶與酒店相同的物品，否則按偷拿處理。

　　6、在廚房工作區(qū)域任何人不得吸煙，違者罰款10元。不得在外/店里兇酒到店里取鬧違則處50元重則開除。

　　7、工作時間內(nèi)不得辦私事，如：玩手機、看雜志、小說、玩牌、聽收音機及其他與工作無關(guān)的事情。違反者罰款10元。

　　員工處罰管理制度 6

　　一、作息時間。

　　1、公司實行每周5天工作制：上午9：00——12：00。下午14：00——18：00。

　　2、部門負責人辦公時間：8：45～12：00，13：55～18：10。

　　3、行政部經(jīng)理、行政管理員、考勤員辦公時間：8：30～12：0513：55～18：10。

　　4、保潔員：7：30。

　　5、在公司辦公室以外的工作場所：工作人員必須在約定時間的前五分鐘到達指定地點，招集人必須提前15分鐘到達指定地點。

　　二、違紀界定。

　　員工違紀分為：遲到、早退、曠工、脫崗和睡崗等五種，管理程序如下：

　　1、遲到：

　　指未按規(guī)定達到工作崗位（或作業(yè)地點）；遲到30分鐘以內(nèi)的，每次扣10元；遲到30分鐘以上的扣半天基本工資；遲到一小時的扣全天工資；

　　2、早退：

　　指提前離開工作崗位下班；早退3分鐘以內(nèi)，每次扣罰10元；30分鐘以上按曠工半天處理。

　　3、曠工：

　　指未經(jīng)同意或按規(guī)定程序辦理請假手續(xù)而未正常上班的；曠工半天扣1天工資，曠工一天扣罰2天工資；一月內(nèi)連續(xù)曠工3天或累計曠工5天的，作自動解除合同處理；全年累計曠工7天的作開除處理；

　　4、脫崗：

　　指員工在上班期間未履行任何手續(xù)擅自離開工作崗位的，脫崗一次罰款20元。

　　5、睡崗：

　　指員工在上班期間打瞌睡的，睡崗一次罰款20元；造成重大損失的，由責任人自行承擔。

　　三、請假制度。

　　假別分為：病假、事假、婚假、產(chǎn)假、年假、工傷假、喪假等七種。凡發(fā)生以上假者取消當月全勤獎。

　　1、病假：

　　指員工生病必須進行治療而請的假別；病假必須持縣級以上醫(yī)院證明，無有效證明按曠工處理；出據(jù)虛假證明加倍處罰；病假每月2日內(nèi)扣除50%的基本日工資；超過2天按事假扣薪。

　　2、事假：

　　指員工因事必須親自辦理而請的假別；但全年事假累計不得超過30天，超過天數(shù)按曠工處理；事假按實際天數(shù)扣罰日薪。

　　3、婚假：

　　指員工達到法定結(jié)婚年齡并辦理結(jié)婚證明而請的假別；

　　4、年假：

　　指員工在公司工作滿一年后可享受3天帶薪休假，可逐年遞增，但最多不得超過7天，特殊情況根據(jù)工作能力決定；年假必須提前申報當年使用。

　　5、工傷假：

　　按國家相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。

　　6、喪假：指員工父母、配偶父母、配偶、子女等因病傷亡而請的假別；喪假期間工資照發(fā)，準假天數(shù)如下：

　　父母或配偶父母傷亡給假7天，配偶或子女傷亡給假10天。

　　四、批假權(quán)限。

　　1、病事假：1天以內(nèi)由部門負責人批準；3天以內(nèi)由分管付總經(jīng)理批準；三天以上總經(jīng)理批準。請假手續(xù)送行政部行政管理員處備案。

　　2、其它假別由部門負責人簽署意見后報分管付總經(jīng)理審批，并送行政部行政管理員處備案。

　　3、所有假別都必須由本人書面填寫請假單，并按規(guī)定程序履行簽字手續(xù)后方為有效假別；特殊情況必須來電、函請示，并于事后一日內(nèi)補辦手續(xù)方為有效假別；未按規(guī)定執(zhí)行一律視為曠工。

　　五、考勤登記。

　　公司實行每日簽到制度，員工每天上班、下班需簽字（共計每日2次）。

　　六、外出。

　　1、員工上班直接在外公干的，返回公司時必須進行登記，并交由部門經(jīng)理簽字確認；上班后外出公干的`，外出前先由部門經(jīng)理簽字同意后到前臺處登記方可外出。如沒有得到部門經(jīng)理確認私自外出的，視為曠工。

　　2、員工未請假即不到崗或雖已事先知會公司但事后不按規(guī)定補辦請假手續(xù)的視為曠工。

　　七、加班。

　　1、公司要求員工在正常工作時間內(nèi)努力工作，提高工作效率，按時完成規(guī)定的任務，不提倡加班。特殊情況非加班不可的，必須填寫《加班審批表》，部門經(jīng)理簽字后報公司分管領(lǐng)導批準。未經(jīng)批準，公司一律不予承認加班。

　　2、經(jīng)過批準的加班，公司辦公室按月進行統(tǒng)計結(jié)算。所有加班首先必須抵沖病、事假，有一天抵沖一天，多余部分由公司發(fā)給加班工資，不作調(diào)休處理。

　　員工處罰管理制度 7

　　一、遲到處罰明細：

　　1、遲到時間短：每次遲到扣除當月全勤獎的5%至20%；

　　2、超過半小時：每超過半小時扣除當月全勤獎的5%；

　　3、遲到達到一小時及以上：按照半天曠工處理，扣除當月全額全勤獎并視情況對遲到員工進行口頭警告或書面警告。

　　二、早退獎勵：

　　員工提前一小時及以上下班，可以獲得當日基本工資的30%至70%的獎勵；具體獎勵額度根據(jù)實際情況確定。對于每天必須堅守崗位的員工（如前臺、客服等崗位），不可提前離崗，若有特殊情況需請假或調(diào)休。

　　三、曠工處罰明細：

　　曠工員工將會受到嚴厲處罰，具體如下：

　　1、曠工半天扣除當日工資，當月不再享有全勤獎；

　　2、曠工一天扣除當日工資和當日獎金，當月不再享有全勤獎和基礎(chǔ)獎金；

　　3、連續(xù)曠工三天及以上者，視為自動離職，且不予結(jié)算工資。

　　除上述懲罰明細外，考勤制度中還應包含請銷假制度，例如在填寫請假申請單時應提前說明請假時間及原因，領(lǐng)導簽字后交由考勤專員存檔；請假結(jié)束須銷假，如超期不銷假或請假天數(shù)有誤未及時通知管理人員者，將視同曠工處理。同時，考勤制度應明確規(guī)定請假期間的工資待遇，以便員工了解自己的權(quán)益。

　　此外，對于特殊情況如緊急就醫(yī)、交通意外等突發(fā)事件，員工應提前向領(lǐng)導匯報并出示相關(guān)證明材料，經(jīng)核實后可酌情處理。對于無正當理由且經(jīng)常遲到早退、經(jīng)常曠工等嚴重違反考勤制度的行為，企業(yè)應考慮制定更加嚴厲的處罰措施，如直接解除勞動合同等。

　　員工考勤制度處罰明細是企業(yè)維護正常工作秩序、保障員工權(quán)益的重要手段。企業(yè)在制定考勤制度時，應充分考慮員工的實際情況和需求，制定合理的.處罰標準，并嚴格執(zhí)行以確保制度的實施效果。同時，企業(yè)應加強對考勤制度的宣傳教育，提高員工對制度的認知度和遵守意識，營造良好的工作氛圍。

　　員工處罰管理制度 8

　　一、 為樹立優(yōu)質(zhì)服務、窗口商場形象，加強超市管理，進一步完善管理規(guī)范，提高超級市場服務質(zhì)量，特制定本條例;

　　二、 考核內(nèi)容：

　　1、 考勤制度

　　1.1、 遲到一次、早退一次扣2分;

　　1.2、 替人打卡、發(fā)現(xiàn)一次扣5分;

　　1.3、 私自調(diào)班、調(diào)休扣2分;

　　1.4、 不準時參加每天例會扣2分;

　　1.5、 請假、調(diào)休每月超過三次者扣5分;

　　2、 區(qū)域衛(wèi)生

　　2.1、柜臺貨架、商品衛(wèi)生不合格扣5分;

　　2.2、衛(wèi)生區(qū)不清潔扣5分;

　　2.3、每周不定期檢查不合格5分;

　　3、 服務態(tài)度

　　3.1、不禮貌待客、不文明用語扣5分;

　　3.2、頂撞顧客扣5分;

　　3.3、與顧客爭吵扣5分;

　　4、 獎罰情況

　　4.1、被主管扣分、罰款扣5分;

　　4.2、受顧客、商場領(lǐng)導口頭表揚加2分、反之扣2分;

　　5、 規(guī)章制度

　　5.1、愛護公物、保管好各自柜臺的.設(shè)備、辦公用品等2分;

　　5.2、交接不得弄虛作假或隱瞞不上報，否則扣2分;

　　5.3、交接完畢、前班營業(yè)員才可以下班，否則扣2分;

　　5.4、銷售單報表亂畫、丟失扣2分;

　　5.5、銷售時價格弄錯扣2分;

　　5.6、商品丟失(按原售價賠款后再扣分)2分;

　　5.7、商品出現(xiàn)一物二價扣2分;

　　5.8、商品無價格簽扣2分;

　　5.9、各個崗位拒絕商品上柜扣2分;

　　5.10、不定時抽查商品陳列是否豐滿整齊，如出現(xiàn)雜亂或空檔扣2分;

　　5.11、上班站立姿勢不規(guī)范、倚靠貨架、雙手抱胸或插口袋等2分;

　　5.12、竄柜、聚集聊天、看書報、干私活、吃零食、會客長談各2分;

　　5.13、儀容儀表不符合規(guī)定(佩工卡號2分、制服2分、披頭散發(fā)2分、每涂口紅2分、穿厚底鞋2分);

　　5.14、上班時間購買物品，帶走商場廣告紙、包裝袋扣2分;

　　5.15、不因公事而隨意離崗無叫代看造成空崗扣2分;

　　5.16、上下班帶包扣2分。

　　三、 考核：

　　以上考核內(nèi)容由領(lǐng)班或店長定期或不定期檢查評比;

　　四、 處罰：

　　每違紀一次扣罰當事人10元人民幣，由總經(jīng)理或副總經(jīng)理檢查發(fā)現(xiàn)的除扣罰當事人外，加倍扣罰分管負責人員。違紀罰款由領(lǐng)班或店長填寫“違紀處罰通知單”，當事人及分管負責人簽字后于月底將罰款上繳財務部，罰沒款應專款用，獎勵表現(xiàn)突出的及個別工作人員。

　　員工處罰管理制度 9

　　為維護公司勞動紀律和各項制度，保障公司工作的正常進行，激勵職工的'敬業(yè)精神，特制定本條例。

　　一、獎勵類別。

　　1、獎勵分為：嘉獎、小功、大功三種和年終評獎。

　　2、懲處分為：警告、小過、大過、除名四種。

　　二、懲罰事件在小功以下者，由部門經(jīng)理經(jīng)理簽發(fā)《職工獎罰審批表》生效。

　　獎罰事件在大功或大過以上者，由總經(jīng)理在調(diào)查核實后，簽批《職工獎懲審批表》生效。

　　三、《職工獎懲審批表》生效后，須轉(zhuǎn)發(fā)登記在《職工獎懲記錄表》中。

　　以備存查，大功或大過以上者在規(guī)定的張貼處張貼告示。

　　四、職工有下列情形之一者，予以嘉獎：

　　1、積極維護公司榮譽，在客戶中樹立良好公司形象和口碑。

　　2、認真勤奮、承辦、執(zhí)行、或督導工作得力者。

　　3、工作勤奮，超額完成工作任務者，當月被評為優(yōu)秀員工者。

　　五、職工有下列情形之一者，予以記小過。

　　1、對工作流程或管理制度積極提出合理化建議，被采納者。

　　2、積極研究改善工作方法提高工作效率或減低成本確有成效者。

　　3、檢舉揭發(fā)違反規(guī)定或損害公司利益事件者。

　　4、對可能發(fā)生的意外事故能防患于未然，確保公司及財物安全者。

　　5、策劃、承辦、執(zhí)行重要事務成績顯著者。

　　6、其它應給于記小功事跡者。

　　六、職工有下列情形之一者，予以記大功。

　　1、在工作或技術(shù)上大膽創(chuàng)新，并取得顯著經(jīng)濟效應。

　　2、同壞人壞事作斗爭，對維護正常的工作秩序有顯著功績者。

　　3、對公司發(fā)展有重大貢獻，應記大功之事跡者。

　　七、職工有下列情形者年終可參加優(yōu)秀工作者評獎。

　　1、一年中累計三次記大功但無記大過記錄者。

　　2、在當年工作中給公司帶來重大效應者。

　　3、在當年工作中，嚴格遵守公司各項規(guī)章制度，認真完成本職工作，工作成績優(yōu)秀者。

　　4、其他可參選優(yōu)秀工作評獎者。

　　八、職工有下列情形者，予以警告。

　　1、因過失導致工作發(fā)生錯誤但情節(jié)輕微者。

　　2、防礙工作秩序或違反破壞安全，環(huán)境衛(wèi)生制度者。

　　3、初次不聽主管合理指揮者。

　　4、經(jīng)查實在一個月內(nèi)兩次（含）以上未按規(guī)定配戴胸卡者。

　　5、不遵守考勤規(guī)定，一個月內(nèi)遲到早退累計兩次者。

　　6、同仁之間相互謾罵吵架情節(jié)尚輕者。

　　7、一個月內(nèi)兩次未完成工作任務，但未造成重大影響者。

　　8、對各級主管的批示或有限期的命令，無正當理由而未如期完成處理不當者。

　　9、在工作場所防礙他人工作者。

　　10、在工作時間內(nèi)睡覺或擅離工作崗位者。

　　11、工作時間，非招待客戶或業(yè)務關(guān)系飲酒者。

　　九、職工有下列情形之一者，予以記小過。

　　1、因玩忽職守造成公司損失但不大者。

　　2、對同事惡意攻擊，造成傷害但不大者。

　　3、檢查值班人員未按規(guī)定執(zhí)行勤務者。

　　4、捏造事實騙取休假者。

　　5、季度內(nèi)累計三次未完成工作任務，但未造成重大影響者。

　　6、一個月內(nèi)遲到早退累計三次（含）以上者。

　　7、上班期間中午非工作需要飲酒者。

　　十、職工有下列情形之一者，予以記大過：

　　1、在工作時間睡覺或擅離職守，導致公司蒙受損失者。

　　2、攜帶危險或違禁物品進入工作場所著。

　　3、故意撕毀公文者。

　　4、虛報工作成績或領(lǐng)先偽造工作記錄者。

　　5、對同事惡意攻擊，造成較大傷害者。

　　6、遺失重要公文者（物品）者或故意泄漏商業(yè)秘密者。

　　7、職務下所保險的公司財物短少、損壞、私用或擅送他人使用，造成損失較小者。

　　8、違反安全規(guī)定，使用公司蒙受重大損失者。

　　9、一個月內(nèi)遲到、早退累計超過六次（含）以上者。

　　10、未完成工作任務，造成重大影響或損失者。

　　11、工作時間，非招待客戶或業(yè)務關(guān)系飲酒者。

　　十一、職工有下列情形之一者，予以除名。

　　1、拒不聽從主管指揮監(jiān)督，與主管發(fā)生沖突者。

　　2、在公司內(nèi)酗酒滋事造成惡劣影響者。

　　3、在公司內(nèi)聚眾賭博。

　　4、故意毀壞公物，金額較大者。

　　5、聚眾鬧事妨害正常工作秩序者。

　　6、違反勞動合同或公司管理規(guī)定，情節(jié)嚴重者。

　　7、對同仁施以暴力或有重大侮辱威脅行為者。

　　8、嚴重違反各種安全制度，導致重大人身或設(shè)備事故者。

　　9、連續(xù)曠工10天或一年內(nèi)累計曠工20天以上者。

　　10、盜竊同仁或公司財物者。

　　11、利用公司名義招搖撞騙，使公司蒙受損失者。

　　12、在公司內(nèi)部有傷風敗俗之行為者。

　　13、利用職權(quán)受賄或以不正當手段謀取私利者。

　　14、年度內(nèi)累計十三次記大過行為者。

　　15、經(jīng)公檢法部門給予拘留、勞教、叛刑處理者。

　　16、其它應給予除名。

　　十二、職工獎懲經(jīng)領(lǐng)導后生效，每嘉獎一次，當月獎勵10元，小功獎勵50元，大功獎勵100元；大過罰扣100元，主要責任者或部門主管以上者加倍處罰。

　　十三、職工年終被評為優(yōu)秀工作者，公司將給予一定獎勵。

　　員工處罰管理制度 10

　　一、目的：為了促進公司各項規(guī)章制度更好執(zhí)行，嚴肅工作紀律，特制定此制度。

　　二、處罰涉及對象：公司所有員工。

　　三、處罰方式：

　　1)警告和一次性罰金；

　　2)減薪；

　　3)留用察看；

　　4)辭退；

　　四、處罰事項分類：

　　1、重量級處罰：

　　（1）因個人原因給公司財產(chǎn)造成重大損失或公司名譽造成嚴重影響的，無條件辭退；需要時要承擔相應的`民事或刑事責任。

　　（2）損失/遺失公司重要物品、設(shè)備；無條件照價賠償，并處一次性罰金100元—500元（視級別不同而定）。

　　（4）泄露公司機密；開會通報批評，視情節(jié)嚴重程度減薪200元—300元、留用察看或辭退。

　　（5）品行不正，有損公司名譽；開會通報批評，視情節(jié)嚴重程度減薪200元—300元、留用察看或辭退。

　　（6）沒有及時阻止危害公司事件，任其發(fā)生；開會通報批評，視情節(jié)嚴重程度減薪200元—300元、留用察看或辭退。

　　（7）每月曠工達3天（含）以上；開會通報批評，并處一次性罰金100元—300元，視情節(jié)嚴重程度減薪200元—300、留用察看或辭退。

　　（9）造謠滋事。員工大會通報批評，視情節(jié)嚴重程度減薪200元—300、留用察看或辭退。

　　2、一般性處罰：

　　（1）未經(jīng)許可擅自使用權(quán)限外之物品、設(shè)備；開會通報批評，視情節(jié)嚴重程度處罰金50元—300元。

　　（2）玩忽職守或督導不力而發(fā)生損失；開會通報批評，視情節(jié)嚴重程度處罰金100元—300元（視級別不同而定）。

　　（3）工作不力，屢勸不聽者；開會通報批評，留用察看或辭退。

　　（4）態(tài)度惡劣，與客戶爭吵，影響公司聲譽；開會通報批評，處一次性罰金10元—300元，屢犯者留用察看或辭退。

　　3、輕微處罰：

　　（1）工作時間處理私人事務，未經(jīng)許可擅自離崗；通報批評，處一次性罰金20元—100元。

　　（2）未按規(guī)定要求進行值日、值班的；通報批評，處一次性罰金20元—100元。

　　（3）浪費公司財物（下班未關(guān)電腦、燈等）；通報批評，處一次性罰金20元—100元。

　　（4）未按時上交各項報表、無故不完成領(lǐng)導交辦的工作或任務；員工大會通報批評，處一次性罰金20元—100元；屢犯者減薪或留用察看。

　　（5）開會、培訓無故遲到、缺席；通報批評，處一次性罰金50元—200元；屢犯者減薪或留用察看。

　　（望廣大員工再接再厲勉勵自己，不要觸犯以上相關(guān)處罰制度）

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