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選購粽子需要注意什么
又到了一年一度吃粽子的端午節了，現在的人很多自己動手做粽子，都是選擇去外面買，那么你知道購買粽子需要注意什么嗎，下面我們一起來看看吧。
選購粽子需要注意什么
一是通過正規可靠渠道購買并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、食品生產許可證編號等標識是否齊全;查看包裝是否完整、散裝粽子有沒有變質;不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。
二是要警惕商家使用“返青粽葉”。為保持粽葉鮮綠好看，一些商家或餐飲單位采用化學染色手段，在浸泡粽葉時，違規加入了硫酸銅和氯化銅，讓已經失去原色的粽葉返青，使其表面光鮮、色澤鮮綠，長期或大量攝入，可能會導致銅元素蓄積于肝臟，引起銅中毒。消費者在購買粽子時應注意辨別，不要追求粽葉色澤漂亮，粽葉顏色陳舊偏暗更自然、安全。
三是購買的`真空包裝或速凍粽子，要注意按照標簽所示保存方式保存，不購買和食用漲袋漏氣的真空包裝粽子，購買的新鮮或散裝粽子，保質期短，應及時食用，以防變質。
四是如果發現購買的粽子食用時感到有發酸、發苦或餡口味不正時，千萬不要食用，要及時撥打12331食藥監部門投訴舉報電話或到轄區食品藥品監督管理部門進行舉報。
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6.如何正確選購粽子
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