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如何全方位挑選健康粽子
市面上的很多粽子其實并不健康，那么我們該如何挑選健康的粽子呢，下面小編為大家介紹挑選健康粽子的技巧，歡迎大家閱讀。
如何全方位挑選健康粽子
觀色、煮沸、聞味 鑒別出“返青粽葉”
想要鑒別出“返青粽葉”，可以通過觀色、煮沸、聞味等多招搞定。首先是要仔細觀察粽葉的顏色，正常粽葉顏色呈現暗黃色，而返青粽葉多呈現鮮艷的翠綠色或青綠色。其次是對其進行煮沸，正常粽葉煮沸后，顏色多為褐色，水呈現淡黃色;而返青粽葉經煮沸后，顏色仍然為鮮艷的`綠色，水呈現淺綠色。三是聞粽葉的味道，正常粽葉煮熟后味道帶清香，而返青粽葉則帶硫磺味。
仔細查看保質期切勿購買過期粽子
在購買粽子時，一定要留意仔細查看粽子外包裝上的生產日期和保質期，切勿因一時疏忽而購買到過期粽子。此外，對于生產日期和保質期標識不規范或缺失的粽子，最好不要購買，以免食用后對健康造成不良影響。
留意是否脹氣及口味異常切勿食用變質粽子
在購買或食用真空包裝的粽子前，都一定要留意真空包裝是否存在脹氣、漏氣問題，如果有，則千萬不可購買或食用。此外，在煮好粽子食用前，還要留心口味是否發生了變化，一旦嘗到粽子出現發酸、發苦等口味異常現象，也切勿再食用。
選擇正規廠家確保購買途徑有保證
選擇正規廠家或超市所售包裝標識齊全的粽子，這樣的粽子品質較為有保障，而不要選購缺乏廠名、廠址、保質期的“三無”粽子。
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