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超市如何挑選放心好吃的粽子
導語：各大超市端午粽已搶先上市，各式各樣的粽子禮盒和散裝粽子已經占領超市賣場的顯眼位置，吸引了不少市民購買嘗鮮。面對市面上品種繁多的粽子，應如何選購?在此小編教你三招挑選放心粽。
超市如何挑選放心好吃的粽子
首先，選購粽子時要慎防“反青粽葉”。可采用“一看一聞一辨”的識別方法。一看外觀。 “返青粽葉”具有均勻的青綠色，看上去很漂亮;而原色粽葉顏色發暗發黃;二聞味道。用“返青粽葉”包制的粽子，煮熟后粽香味不足，有的還會有淡淡的硫磺味;三辨煮水。 “返青粽葉”由于經過化學處理，顏色相對穩定，加熱后，煮水會呈現淡淡的綠色，如果綠色較明顯，說明化學原料含量很高;而原色粽葉包制的粽子煮水會呈現淡黃色。
其次，購買粽子時間，一定要選擇信譽度好的商家或賣場，還要認清知名品牌標識，看好冷柜溫度必須達標。購買粽子時還要閱讀標簽，認準QS標識，不能為貪圖便宜，購買流動商販露天加工的粽子。
再次，選購粽子的時候也要看清楚捆扎粽子的小繩子是什么材質的，正規安全的.粽子應該用線繩兒。而用尼龍繩綁扎的粽子在高溫蒸煮時會產生對人體健康有害的二甲烷等物質，人食用了被這些毒素污染的粽子，輕則惡心及腸胃不適，重的還會頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉。
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6.如何正確選購粽子
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