怎樣辨別純糧酒與酒精勾兌酒

　　導語：自古以來，中國人對酒都有一種特殊的偏愛。上至王侯將相下至貧民百姓，無疑對酒都有一種特殊的感情。得意時要喝酒，因為酒可助興來宴親朋;失意時也要喝酒，因為酒可以化身療傷大師來安慰落寞的心靈。傳承到現在，酒更是離不開人們的生活，日常生活中，酒可以為生活增添一些小小的情趣，而在社交場合，酒更是能夠拉近人們感情的一種道具。但是隨著酒在人們生活中的普遍應用，酒品市場上也出現了各種各樣種類的酒，在魚龍混雜的市場中谷養康告訴你怎樣辨別純糧酒與酒精勾兌酒真假區別。

　　怎樣辨別純糧酒與酒精勾兌酒

　　隨著市場上對酒品消費的增加，越來越多的食用酒精勾兌酒被生產出來。食用酒精勾兌酒的購買不僅讓消費者受到了一定的經濟損失，更重要的是，食用酒精勾兌酒的飲用很有可能會導致人們的身體健康受到危害。那消費者在購買酒品的時候首先選擇相信的就是那些有著質保承諾的商家，據了解，純糧酒品牌谷養康是酒品行業中率先給消費者作出承諾，只生產無添加無勾兌的地道糧食酒的商家。然而，只憑質保承諾也無法完全打消消費者的疑慮，純糧酒品牌谷養康的工作人員向消費者普及了一下知識：

　　第一，市場上的酒品有酒精勾兌酒和純糧發酵釀造酒兩種，其中純糧發酵屬于傳統的造酒工藝，要經過一系列復雜的操作流程，所以其生產周期長且市場價格相對較高，大品牌價格較高的酒一般是真正的純糧釀造的酒。對于那些價格非常誘人的酒反而要當心是否為酒精勾兌的。

　　第二，常飲酒的人在喝酒的時候就能夠自然感受到酒的質量好壞，一般來講，酒精勾兌的酒和純糧釀造的酒在口感上就略有不同，而且在喝完之后，人體感受會有非常大的差異。酒精勾兌的酒對人體的傷害很大，很容易產生頭痛、口干、乏力的情況，而純糧釀造的酒則很少有出現這種情況。

　　第三，從化學成分上來講，純糧釀造的糧食酒中含有豐富的微量元素，適量飲酒對人體反而有增強體質的效果，酒精勾兌的酒則化學添加劑比較多，并未含有任何對人體有益的化學元素，飲用對身體沒有任何益處。

　　那認清了兩者在質量方面的不同之后，該如何在市場上購買時進行區分呢? 純糧酒品牌谷養康告訴我們，兩者在內在質量和操作流程上的不同一定會在產品的外在形態等方面表現出來，想要買到真正純糧釀造的糧食酒，還要掌握幾項鑒別兩者的技能。谷養康純糧酒負責人將以下幾種怎樣辨別純糧酒與酒精勾兌酒真假區別方法告訴我們，熟練掌握則能夠在市場中買到真正的糧食酒。

　　一： 取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發出的氣味清香有糧香味、酒香味、糟香味，則為真正純糧酒;如果是食用酒精勾兌的，不僅聞起來沖鼻子，不好聞，而且味道很短，過一會沒有味了。

　　二： 將酒倒入酒杯中然后把酒倒出，聞空杯香而嗆的'是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是純糧釀造酒。

　　三：用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒堿。把要檢測的白酒以50：1燒堿的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒，因為劣質的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒堿不會起化學反應。

　　四、自身體驗法：真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、入口飽滿，從舌尖到舌根，滿口甘甜，回味很好、存留時間很長，喝后不口干、不頭疼，醉酒之后蘇醒較快，不會刺激大腦，最關鍵的是人醉酒之后處于酒醉心明白的狀態，第二天不難受、不乏力。食用酒精勾兌的酒喝起來比較刺喉，喝過之后對大腦刺激很厲害，故而酒精勾兌的白酒喝醉以后要很長的時間才能舒醒，并且醉酒之人是酒醉心麻木的狀態，第二天身體難受不舒服。

　　有了以上辨別純糧酒與酒精勾兌酒真假區別方法作指導，在購買的時候一定能夠買到真正的糧食酒。與此同時，谷養康純糧酒大家，即便是真正的糧食酒，飲用過量也會對身體造成不同成都的損害，因此勸大家在喝酒的時候一定要把握好酒量，切莫貪杯。

　　純糧釀酒專家谷養康還提醒廣大消費者，上述幾種鑒別方法雖然很有效，但實際操作過程中可能會出現各種個體性的誤差差異，建議消費者在購買時一定要多次驗證，反復驗證，以確保自己能夠購買到真正的糧食酒。

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