掛綠荔枝多少錢一斤

　　掛綠的荔枝十分有名，那么你知道掛綠的荔枝一斤多少錢嗎，下面我們一起來了解掛綠荔枝的價格吧，歡迎大家閱讀。

　　掛綠荔枝多少錢一斤

　　一般是40—50元左右一斤，不同商家會有不同的售賣價格，具體情況要看當地市場行情!一般都會在6月份或7月份上市。

　　掛綠荔枝掛綠，是荔枝最佳品種之一，主產于廣東增城。該品種為廣東增城荔枝中的優等品種，也是廣東荔枝的名種之一。該品種今存者為1979年古樹枯死時由技術人員搶救由樹基發芽更生出的新樹。掛綠核大而略扁，肉質特別爽脆，清甜有微香，品質極優，果實較耐貯藏。由于掛綠荔枝異常珍貴，21世紀初曾出現單顆天價拍賣的情形，打破吉尼斯世界紀錄。

　　掛綠荔枝的產品特點

　　"增城掛綠"外殼紅中帶綠，四分微綠六分紅，每個荔枝都環繞有一圈綠線，果肉潔白晶瑩，清甜爽口，掛齒留香，風味獨特。

　　掛綠荔枝果實扁圓，不太大，通常0.5公斤有23個左右。果蒂帶有一綠豆般的小果粒;蒂兩側果肩隆起，帶小果粒側稍高，謂之龍頭，另一邊謂之鳳尾。果實成熟時紅紫相間，一綠線直貫到底，“掛綠”一名因此而得。果肉細嫩、爽脆、清甜、幽香，特別之處是凝脂而不溢漿，用紗包裹，隔夜紙張仍干爽如故。屈大均在《廣東新語》所說：“掛綠爽脆如梨，漿液不見，去殼懷之，三日不變。”品質極優，是荔枝最佳品之一。

　　增城掛綠原產廣東增城。

　　增城掛綠主要特點：長勢壯旺，枝條節間較稀疏且脆;葉片披針形，先端漸尖;果實近卵圓形或近圓形，單果重14.4～29.5克，果皮暗紅帶綠色條紋;果肉白蠟色，質爽脆，甜帶微香;可食率61.5%～76.9%，可溶性固形物17%～21%，酸含量0.15～0.34克/100毫升;果實6月下旬～7月上旬成熟。增城掛綠品質佳，適應性強，可供發展。

　　歷史淵源

　　增城掛綠荔枝因“其殼上赤如丹砂，下綠如澄波”而得名，更因其“果肉晶瑩，玉白光鮮，質地爽脆，清甜微香”被世人視為荔枝中的珍品。相傳明朝尚書湛若水從福建著名的荔枝之鄉楓亭懷抱荔枝核歸粵，培育出廣東荔枝名種“尚書懷”，其后代培育出“掛綠”。至宣統末年，名貴者僅余縣城西園一株。該樹以1955年結果三十七千克為最盛，其后因“年事已高”產量下降，至1979年冬最后一椏枯萎。幸老樹頭萌發新枝，在20世紀90年代重新掛果。

　　增城掛綠是荔枝中的珍稀品種，早在12世紀就有栽培。清代為宮廷貢品供皇帝品嘗。明末清初屈大均《荔枝詩》詠到：“端陽是處子離離，火齊如山入市時。一樹增城名掛綠，冰融雪沃少人知。”清詩人李鳳修詠到：“南州荔枝無處無，增城掛綠貴如珠。兼金欲購不易得，五月尚未登盤盂。”清代文學家朱彝尊慕名入粵觀賞，贊之：“南粵荔枝，向無定論，以予論之，粵中所產掛綠，斯其最矣。”足見其珍貴程度，被稱為“荔枝之王”。

　　乾隆《增城縣志》載：“四望崗，邑治南八十里，在甘泉都沙貝村東崗上植荔子十數本，名曰掛綠，遷其地弗良。”其后雖散布于縣內外各地，但在道光年間，掛綠荔枝已少見。崔弼《珍帚編》詩：“廣州荔枝，以掛綠為上。增城大墩、沙貝諸村，所在多有。花時，長吏使標志之。歲畏其擾，斧之無遺類矣。”四望崗掛綠因而絕跡至宣統時，以縣城西園一株馳名。宣統《增城縣志》載：“案：掛綠一種，近以縣城西門外西園一株最為名貴，價值十余倍于其他。”至今，西園掛綠飲譽海內外，已有數百年歷史。

　　增城掛綠以文獻正式記載至今已有400多年的歷史，據乾隆年間縣志記載原產于增城新塘四望崗，后至嘉慶年間因官吏勒擾，百姓不堪負重而砍光掛綠荔枝，萬幸只存縣城西郊西園寺（現荔城掛綠廣場）一棵至今，“西園掛綠”彌為珍貴。

　　生產情況

　　人們在市面上購得的掛綠荔枝，均為西園掛綠老樹的子孫代果實。

　　據1993年出版的《增城縣志》援引1988年的統計數字，西園掛綠荔枝的第二、三代樹體共有620株，其中經過確認的第二代掛綠荔枝樹為72棵。

　　2003年，西園掛綠母樹無論是植株生勢還是座果率都為近十年最好，估算有200多顆。

　　2004年，除去西園掛綠母樹之外，第二、第三、第四代掛綠荔枝在增城的種植面積已達667畝，產量將達到36噸，其中西園掛綠荔枝母樹結果約100顆左右。

　　2013年，增城僅存的一棵掛綠母樹預計產荔枝60多顆。

　　產品榮譽

　　2012年08月23日，原國家質檢總局批準對“增城掛綠”實施地理標志產品保護。

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