冰箱常識技巧

　　一、關于開機

　　1.對照裝箱單清點附件。

　　2.將冰箱靜置兩小時后再開機，并及時調整冰箱角度，以確保其平穩。

　　3.電冰箱在存放食物前，應先空載運行一段時間，等箱內溫度調整到使用的低溫時，再放入食物，存放冰箱內的食物不能過多，避免冰箱因為存放太多而超負荷的運轉。

　　二、關于冷藏室

　　1.放入冷藏室的食物，最好不要超過四天，避免細菌滋生要盡快食用。

　　2.蘿卜類食品應將葉子切掉，防止葉子吸收營養。

　　3.茭瓜、木瓜、香蕉、菠蘿等在冷藏狀態下會促進其新陳代謝，不宜冷藏；洋蔥、大蒜、生姜、根莖類等食物，常溫下即可保存，不必放入冷藏室。

　　4.保存雞蛋時，將雞蛋擦凈放進冰箱蛋盒內，大頭的部分朝上，這樣雞蛋就會保存更長久。

　　5.黃瓜、葡萄、獼猴桃、柿子等應放在濕度較高的區域；草莓、柑橘、菜豆、蒜苔、西瓜、李子、西紅柿等則應放在濕度較低的區域。

　　三、關于冷凍室

　　1.食物最好不要反復解凍冷凍，這樣會損失食物中的營養。食物不能反復冷藏，會損失其中的一些養分；將要解凍的食物先放到冷藏室內初步解凍，是很好的省電方法。

　　2.熱食物需冷卻至室溫后再放入冷凍室，以免影響冷凍效果。

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