不同體質怎么進行飲食調理

　　氣郁質：“多愁人”用花茶

　　特征表現：體形偏瘦，多愁善感，不愛合群，常感到情緒低沉，無緣由地嘆氣，易失眠

　　養生推薦：玫瑰茶、檸檬茶、金橘茶

　　用干玫瑰花泡水喝，有疏肝解郁、理氣活血的作用。金橘可以泡茶，也可以吃，同樣能夠理氣。檸檬茶則是能改善人的抑郁情緒，據說宋美齡早晚都喝檸檬茶，這是她的一個養生秘招。

　　此外，食物上可以多選擇黃花菜、海帶、山楂等具有行氣解郁作用的食物，多參加群體活動。

　　特稟質：“過敏人”用靈芝粉

　　特征表現：常說的過敏體質，容易對藥物食物、氣味、花粉等過敏，常見病有麻疹、過敏性紫癜、過敏性咳嗽和哮喘等。

　　養生推薦：靈芝粉

　　經常吃些靈芝粉可以起到一定的預防過敏的作用。夏季細菌容易滋生，要注意保持居室通風和衛生。

　　痰濕質：“大肚子”喝冬瓜湯

　　特征表現：大腹便便，晚上睡覺鼾聲如雷，平日里光彩照人，腦門油亮，易出汗，且多黏膩。容易出現糖尿病和高血壓等慢性病。

　　養生推薦：冬瓜湯

　　冬瓜有利尿、祛痰的功效，夏季常食還可以清熱解毒。痰濕體質的人一定要控制甜食和油膩的食物。

　　陰虛質：“口干族”吃木耳桑葚

　　特征表現：容易口干、皮膚干、眼干、大便干，總覺得很缺水。體形多瘦長，不耐暑熱，容易失眠。

　　養生推薦：木耳和桑葚

　　黑木耳和銀耳都是補陰的食物，桑葚也有很好。

　　為什么有人喝水都長胖，有人怎么吃都不胖？這就是體質不同造成的。事實上，只有不到三分之一的人是平和體質，也就是不偏不倚的正常體質，而大部分的人都有一定的體質偏向。所以，夏天養生，大家要找準自己的體質特點，有的放矢，才能達到理想的調理效果，否則只會適得其反的滋陰作用。

　　另外，五汁飲即梨、荸薺、鮮葦根、麥冬和藕榨汁喝，也有甘涼滋潤的效果。

　　濕熱質：“口苦族”吃野菜

　　特征表現：經常出現口臭或感到口苦，容易長痔瘡和粉刺，面部和鼻尖一般都是油亮亮的，性格比較急躁。

　　養生推薦：荸薺芹菜汁、涼拌馬齒莧

　　將荸薺、藕和芹菜一起榨汁喝，有很好的清熱利濕作用。另外，將馬齒莧開水焯一下后加調味料涼拌吃也很好。

　　夏天如果大量吃辛辣食物或燒烤等，容易積蓄體內的濕熱，體內的熱毒排不出去，就會找出路，誘發濕疹、小痘痘等。所以，濕熱體質的人夏天要多吃清熱利濕的食物，例如綠豆、黃瓜等。

　　陽虛質：“怕冷族”喝杜仲茶

　　特征表現：怕冷，衣服比別人穿得多，特別是胃、胳膊和膝蓋處容易感到涼颼颼的，經常手腳冰涼。夏天不喜歡吹空調，肌肉不健壯，性格多沉靜、內向。

　　養生推薦：杜仲茶

　　當歸燉羊肉和杜仲茶都有補陽的作用，不過當歸燉羊肉火氣大，夏天不宜吃。陽虛體質的人夏天要少量地吃西瓜、荸薺、綠茶等生冷寒涼食物。

　　血瘀質：“愛長斑”吃山楂

　　特征表現：不到５０歲就長出瘀斑，女性則表現為痛經，皮膚較粗糙，眼睛里的紅絲很多，牙齦易出血。

　　養生推薦：山楂紅糖水

　　山楂能活血化淤，紅糖可以活血補血，二者配合對于調理血瘀有不錯的效果。

　　另外，血瘀體質的人還要多吃黑豆。

　　氣虛質：“復感兒”喝山藥汁

　　特征表現：反復感冒、老愛出汗、說話聲音低，不愛運動。很多小孩反復感冒，被稱作復感兒，這和氣虛體質有關。

　　養生推薦：山藥汁

　　山藥、黃芪都是補氣的中藥，可以將山藥榨汁喝，或煎水喝。另外可多吃有益氣健脾作用的黃豆、白扁豆等。

　　飲食養生秘訣

　　秘訣之一：營養充足 膳食均衡

　　保證健康首先必須注意營養，營養要充足就要講究食物的搭配。早在兩千多年前的《黃帝內經》中就提出：五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣。此五者，有辛酸甘苦咸，各有所利。

　　五谷雜糧主要的營養成分是碳水化合物，其次是植物蛋白質，最能養五臟之真氣。而水果含有豐富的維生素、無機鹽和纖維素，它能輔助“五谷”、“五畜”，使人體獲得更全面的營養。

　　五畜如肉奶蛋最為補人，能滋養人體精血。補充人體必需的氨基酸，與主食相輔，更能促進人體健康。蔬菜含有的水分多，維生素多，特別是纖維素多。綜合來說，谷物水果蔬菜以及肉奶禽蛋的巧妙搭配最有營養，對健康最有益。

　　秘訣之二：根據體質類型養生要引強濟弱

　　人的體質大致可劃分為平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、淤血質、氣郁質、特稟質9種基本類型。

　　特稟質以生理缺陷、過敏反應等為主要特征，調理應注意重益氣固表，養血消風。飲食宜清淡，避免食用各種致敏食物，以減少發作機會。

　　秘訣之三：懂得食療藥膳 助你護身保健

　　“食療”和“藥膳”可能會被人們混淆， “食療”是研究養身保健，防病治病，延年益壽的，是不加藥物的飲食；“藥膳”是食物加藥物，但它又不是食物與中藥的簡單相加 ，而是在中醫辨證配膳理論指導下，由藥物、食物和調料三者精制而成的一種既有藥物功效，又有食品美味，用以防病治病、強身益壽的特殊食品。

　　有些疾病不吃藥也是可以治療的，只要合理而科學地進行食療或選用藥膳，是會起到事半功倍的效果。

　　秘訣之四：經常鍛煉 防患于未然

　　除了飲食上要注意之外，適量運動也很關鍵，民諺就有“吃飯留一口，飯后百步走，能活九十九”的說法。

　　運動可促進血液循環，增強心肺功能，提高抗病能力，保持健康與活力。

　　最后介紹一首飲食長壽歌與大家共勉：人愿長壽安，要減夜來餐。飯吃八成飽，到老腸胃好。要想人長壽，多吃豆腐少吃肉。

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