貧血的人應該多吃些什么

　　貧血的人要適當吃一些補血的食物，下面小編就為大家推薦一些貧血的食物，歡迎大家閱讀。

　　貧血的人應該多吃些什么

　　黑豆：

　　我國古時向來認為吃豆有益,多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑,其實黑豆也可以生血.黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產后,建議用黑豆煮烏骨雞.

　　發菜：

　　發菜的顏色很黑,不好看,但發菜內所含的鐵質較高,用發菜煮湯做菜,可以補血.

　　胡蘿卜：

　　胡蘿卜含有很高的維生素B,C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的'補血湯飲.不過許多人不愛吃胡蘿卜,我個人的做法是把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當飲料喝.

　　面筋：

　　這是種民間食品.一般的素食館,鹵味攤都有供應,面筋的鐵質含量相當豐富.而補血必須先補鐵.

　　菠菜：

　　這是最常見的蔬菜.也是有名的補血食物,菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物.如果不愛吃胡蘿卜,那就多吃點菠菜吧.

　　金針菜：

　　金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素A,B1,C,蛋白質,脂肪及秋水仙醉堿等營養素.

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