今天我跟孩子們上了一節《做夾心餅干》的課。本來這個活動是讓幼兒每人帶兩塊餅干和少許花生醬、巧克力醬、草莓醬等。讓幼兒在其中一塊餅干上涂上自帶的果醬，然后把另一塊餅干蓋在上面，做成夾心餅干。然后同伴間交換著吃不同味道的夾心餅干。

但我一看到要準備餅干和少許不同的花生醬、巧克力醬等，帶起來很不方便，還需要家長花錢去買。于是我把這節課改成了泥工課。

夾心餅干對于幼兒來說很熟悉的，因為在家在幼兒園經常吃。今天餐點我班特地挑選了夾心餅干。

上課的時候，我拿出夾心餅干，問幼兒“這是什么？”幼兒異口同聲地說：“餅干”我又問：“這個餅干有一個好聽的名字叫什么呢？”引導幼兒說出夾心餅干。為了讓你們看得更仔細，老師把夾心餅干掰開，我們吃的時候要一起吃。你們看！夾心餅干是由兩塊餅干合成的，一塊餅干上涂上了好吃的巧克力醬。你除了吃過巧克力醬的夾心餅干以外還吃到過什么味道的夾心餅干呢？幼兒有的說：“我吃過的是草莓夾心餅干”也有的幼兒說：“我吃的是奶油夾心餅干”……

今天我們自己來做夾心餅干好嗎？好！于是我示范用橡皮泥做夾心餅干。兩片餅干大小要差不多的，所以我們先取兩塊橡皮泥，大小要差不多的，把橡皮泥放在手心里，分別搓成兩個圓球，再用手掌把兩個圓球壓扁，壓成兩塊大小差不多的餅干、在一塊餅干的中間放上一小塊橡皮泥，當成你喜歡吃的醬。

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最后把另一塊餅干蓋在上面，這樣夾心餅干就做好了。我們還可以用我們的手指在夾心餅干上進行裝飾，這樣我們做的夾心餅干就更好看了！

幼兒做餅干的興趣非常得高，而且在以前的課中我們也用橡皮泥做過月餅，也是取橡皮泥搓成圓球再壓扁。所以孩子們都能獨立的做夾心餅干，效果很好。

做完餅干以后，我讓幼兒把手洗干凈，大家一起品嘗餐點夾心餅干，讓幼兒說說自己吃到的是什么味道的夾心餅干。幼兒在嘗嘗、說說的過程中結束了活動。