蓮子銀耳湯的做法

　　導語：銀耳蓮子湯是以銀耳和蓮子為主要食材的漢族傳統甜品。一起來看看做法吧!

　　主料

　　銀耳200克、蓮子30克、紅棗20克

　　輔料

　　冰糖100克

　　銀耳蓮子湯的做法

　　1.蓮子提前用冷水侵泡2-3小時(因為蓮子很難泡開)，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的，那就不好吃了

　　2.用牙簽挑出蓮子心，蓮子心很苦，以免影響口感(最好買已經去除蓮子心的蓮子)

　　3.將銀耳用冷水侵泡15分鐘，待發后，去粗蒂，且小塊備用

　　4.燒開后放入蓮子和紅棗

　　5.放入冰糖和銀耳

　　6.放入食材和調料后大火燒開

　　7.放入外鍋續煮，最好帶個手套小心燙手哦

　　8.對好鎖扣

　　9.蓋好蓋子，讓它續煮一小時后開蓋就可以吃了

　　10.活力十足還在往外噴著熱氣呢

　　11.一小時后可口香甜的銀耳蓮子湯就做好了

　　12.香甜可口的銀耳蓮子湯就做好了，如此簡單，如此有營養。非一點通：如果放入冰箱冰鎮后再吃，風味更佳

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