銀耳羹的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：好吃又下火的糖水，一起學(xué)起來(lái)吧!

　　用料主料

　　銀耳1朵

　　輔料

　　棗(干)1小把、蓮子1小把、枸杞10克

　　調(diào)料

　　冰糖適量、水適量

　　銀耳羹的做法

　　1.銀耳泡開、洗凈，浸泡兩小時(shí)以上

　　2.紅棗刷洗干凈，泡水備用。蓮子和枸杞?jīng)_洗干凈，后兩者都不用浸泡

　　3.銀耳放入高壓鍋中，上汽后30分鐘，關(guān)火自然排氣

　　4.加入紅棗，蓋上蓋子，上汽后10分鐘，關(guān)火，自然排氣后打開放入蓮子，再次上汽后10分鐘，關(guān)火，自然排氣

　　5.打開后放入冰糖、枸杞，不用蓋蓋，小火煮至冰糖溶化關(guān)火即可

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