燉魚頭的做法

　　導語：燉魚頭可以保持魚的原詞原味，可是它的做法是什么呢，不妨下面和小編來學習下吧。

　　燉魚頭的做法

　　食材：

　　主料:鳙魚1000g

　　調料:食鹽適量,蔥適量,姜適量,調和油適量,柿子椒1個

　　做法：

　　1.將3斤左右的大胖頭魚收拾好備用。

　　2.將魚頭和魚尾切下來準備好，魚身體的`一部分肉切下來準備煎著吃。

　　3.將鍋燒熱，放少許油，油到7成熱后將切好的蔥、姜、蒜，辣椒，花椒，大料等調料放入鍋里暴出香味后，放入適量的水，等水燒開了后，將準備好的魚頭放入鍋中。

　　4.等魚燉到大約30分鐘左右后，收湯出鍋裝盤，先生在盛的時候用力過大了，所以，樣子不好看了，請見諒!但味道非常的好吃~~

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