雙皮奶的做法

　　導語：雙皮奶是我們順德的一道美食，口感的嫩滑與濃郁的奶香是吸引人之處。可是沒有來過順德的人是不知道順德這邊本地做的是有多好吃，今天我教大家做的，做出來的口感是跟外面的一樣哦，更夸張的有不少人說比外面的更好吃!一起來看看吧!

　　用料主料

　　蛋清4個、純牛奶750ml、細砂糖90g

　　雙皮奶的做法

　　1.準備材料。

　　2.蛋清分離。

　　3.攪拌蛋清至無絮狀，過篩。

　　4.把砂糖加入到蛋清里面，攪勻。

　　5.加熱牛奶至沸騰(注意攪拌，以防煮焦)，煮好后靜置待涼。

　　6.待牛奶變溫，加入糖奶混合物，攪拌均勻。

　　7.鍋中燒開水，把分裝好的奶液放進去，中火，10-15分鐘凝固了即可。(注意不要蒸太久，會老的)

　　8.出鍋。待稍微涼一點口感會更好哦!你看那般嫩滑...

【雙皮奶的做法】相關文章：

懶人版雙皮奶的做法04-07

宮保雞丁的做法最正宗的做法04-05

清蒸桂魚做法最正宗的做法03-26

臘八粥做法做法01-07

糖醋蒜的做法最正宗的做法07-19

水煮肉片的做法最正宗的做法04-08

酸菜魚的做法最正宗的做法04-12

菠菜的做法03-22

熊掌的做法07-20

倭瓜的做法11-10