酸梅湯做法

　　酸梅湯是傳統的消暑飲料，制作原料主要有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等材料。怎么在家做好喝又開胃的酸梅湯呢，以下是小編幫大家整理的酸梅湯做法，希望對大家有所幫助。

　　食材：

　　主料：烏梅30克，洛神花13克，甘草2克豆蔻4克

　　輔料：桂花若干，冰糖若干，蜂蜜少許

　　做法：

　　1、將烏梅、洛神花、甘草、豆蔻洗去浮土浸泡15分鐘。（水不要倒掉，入鍋）

　　2、加2L左右水，可加少許桂花，大火燒開轉小火熬1小時。

　　3、熬好的酸梅湯加適量冰糖或蜂蜜（酸梅湯本身就很酸控制好甜度），也可冰箱冷藏1小時。

　　4、撒點干桂花。一碗酸甜可口的酸梅湯就ok啦~

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