鴨架湯做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：怎么在家做好吃的鴨架湯，下面小編教你它的做法吧。

　　鴨架湯做法

　　食材：

　　主料:鴨架1只,白菜150克

　　調(diào)料:食鹽1茶匙,蔥白1段牛,奶100毫升,水800毫升,白胡椒粉少許

　　做法：

　　1.鴨架連帶肉撕成塊狀，白菜洗凈、蔥切成小段待用

　　2.中火，炒鍋倒底油，把白菜葉放入鍋內(nèi)翻炒，待白菜葉表面帶點(diǎn)焦色后盛出待用，湯鍋內(nèi)倒入清水

　　3.待水燒開(kāi)后，放蔥段和鴨架，再次開(kāi)鍋后放牛奶

　　4.煮約10分鐘左右，去除湯表面的.浮末和多余的油脂，把炒好的白菜放入湯內(nèi)，小火繼續(xù)煮20分鐘，最后放鹽和胡椒粉調(diào)味即可

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