玉子燒的做法

　　玉子燒在日本極其受歡迎，家喻戶曉，據說是每位日本主婦必須要會做的平民料理。其基本材料是雞蛋，還可添加其他的各種食材，比如肉松、火腿、蔬菜等等，味道可甜可咸，可趁熱吃可蘸醬吃。下面就一起學習玉子燒的做法吧！

　　玉子燒的做法：

　　【主料】雞蛋2個、

　　【輔料】飛魚籽適量、甜玉米粒適量、馬蘇里拉芝士絲適量、味霖適量、燒汁適量、沙拉醬適量、海苔粉適量、木魚花適量

　　步驟：

　　1、雞蛋2個打入碗中；

　　2、加入鹽和味霖；

　　3、雞蛋打成雞蛋液；

　　4、玉子燒的鍋子燒熱，放入少量油，抹勻；

　　5、先倒入一半的雞蛋液；

　　6、轉動鍋子，使蛋液均勻的平鋪在鍋子上；

　　7、放上飛魚籽、甜玉米粒、馬蘇里拉奶酪絲，卷起；

　　8、卷起后將雞蛋放到鍋的最后邊，再倒入剩下的雞蛋液；

　　9、再卷起，放在盤子里；

　　10、擠入適量燒汁，沙拉醬；

　　11、放上木魚花，撒上海苔粉即可。

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