土豆燒牛肉做法

　　導語：土豆燒牛肉這道菜牛肉經過高壓燉至非常軟爛，再加上綿軟的土豆，味道好極了，下面小編和你來學習它的做法吧。

　　土豆燒牛肉做法

　　食材：

　　主料:牛肉600克,土豆200克

　　輔料:鹽適量,料酒1湯匙,蔥1段姜5片,八角1粒,老抽半湯匙,胡椒粉1茶匙,白糖1湯匙,胡蘿卜1段,洋蔥半個

　　做法：

　　1.原料

　　2.牛肉切塊

　　3.涼水下鍋焯制

　　4.土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊

　　5.

　　6.牛肉焯出血沫，撈出洗凈

　　7.炒鍋倒油，放入蔥段，姜片，八角炒香

　　8.放入牛肉

　　9.加白酒，翻炒去腥

　　10.加適量熱水

　　11.連肉帶湯，全部倒入壓力鍋，壓25分鐘

　　12.炒鍋油熱后放入土豆，胡蘿卜，洋蔥炒香

　　13.放入牛肉和適量牛肉湯

　　14.放入鹽，老抽，胡椒粉，白糖

　　15.燉至湯汁略干，土豆軟爛后即可關火

　　16.盛盤

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