番茄豆腐的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。下面就一起來(lái)看看番茄豆腐的做法吧!

　　食材主料

　　豆腐3塊 番茄1個(gè)

　　輔料

　　番茄沙司少許 鹽適量 醬油少許 白糖1小勺 雞精少許 蔥花少許 香油數(shù)滴

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備所需材料。

　　2.將豆腐切成小塊，番功切成與豆腐大小相同的塊。

　　3.鍋內(nèi)放清水燒沸，加入1小勺鹽，再加入豆腐，待煮沸時(shí)撈起。

　　4.鍋內(nèi)放油燒熱，小火爆香蔥花。

　　5.然后倒入2/3的番茄塊。

　　6.將番茄塊炒軟。

　　7.倒入豆腐塊，小心翻炒。

　　8.然后加入溫水，溫水沒(méi)過(guò)豆腐即可，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮。

　　9.燉至湯汁收濃，再放入剩余的番茄塊和番茄沙司。

　　10.再加入鹽。

　　11.加入醬油、白糖、雞精小心炒勻。

　　12.最后滴上香油，撒上蔥花即可出鍋。

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