臘肉蒸土豆的做法

　　導語：這道臘肉蒸土豆，臘肉借著土豆的清香，既不會過咸，又豐富了口感。 而土豆則吸收了臘肉的油脂和香氣，軟軟面面，入口即化，還能填飽肚子，一起來看看做法吧!

　　食材主料

　　自制臘肉100g 土豆250g

　　輔料

　　鹽適量 辣椒面適量 大蒜末適量 芝麻油適量 小蔥適量

　　步驟

　　1.將土豆刨皮洗凈，切厚片(大概3mm左右)，然后放入清水中泡出淀粉;

　　2.臘肉切薄片，盡量切薄一些比較好;

　　3.土豆片擺入盤中，在上面加入適量鹽;

　　4.將臘肉片擺放在土豆片上;

　　5.再在臘肉片上面撒上適量辣椒末;

　　6.最后撒上大蒜末，送入蒸箱中層;

　　7.長按開機鍵，進入默認烹飪選擇蔬菜類，然后把時間調(diào)整至20分鐘，最后按啟動鍵，開始烹飪，聽到蜂蜜器鳴叫時，就說明蒸好啦!(家里沒有蒸箱的，可以放在蒸鍋里蒸，大火上氣候，轉(zhuǎn)中火蒸20分左右就好啦!)

　　8.取出蒸好的臘肉土豆片，倒入適量麻油，拌勻;

　　9.最后撒入切好的小蔥，即可食用!

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