綠豆雪糕的制作方法

　　導語：煮好的綠豆不知道用來干嘛，吃的東西太多了，這消暑的純綠豆湯還是靠后吧。可是，不把它解決掉或許就放壞掉了。最后決定做成雪糕，下面來看看綠豆雪糕的制作方法吧!

　　用料主料

　　綠豆60克　細砂糖100克　牛奶250克

　　輔料

　　玉米淀粉10克 香草粉1/4小勺

　　綠豆雪糕的做法

　　1.用料：綠豆60克(用適量水煮至開花軟爛)，牛奶250克，細砂糖100克，玉米淀粉10克，香草粉1/4小勺

　　2.用少許綠豆水將淀粉調成無顆粒的稀糊。綠豆連湯一同倒入牛奶中，小火加熱，攪拌均勻。加入白糖，攪拌至微沸

　　3.一邊攪拌一邊加入淀粉糊，不斷攪拌至濃稠，離火。加入香草粉，攪拌均勻，裝入容器，封好保鮮膜，放入冰箱冷凍至硬。取出，去掉保鮮膜，扣出

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