牛奶雪糕的制作方法

　　導語：大熱天最適合在家搗鼓各種雪糕的做法了，下面來看看牛奶雪糕的制作方法吧!

　　用料主料

　　荷蘭乳牛乳酪牛奶200g　雞蛋4個

　　調料

　　白糖100g

　　牛奶冰激凌的做法

　　1.雞蛋留蛋黃備用，一袋牛奶

　　2.蛋黃里加入白糖，用打蛋器打發

　　3.大概十多分鐘，蛋液稠了，白糖與蛋黃混合均勻沒有沉淀

　　4.牛奶倒進奶鍋里，，用大火燒至微沸

　　5.將牛奶稍微晾涼，再慢慢倒入攪打好的蛋黃中，其間要用手動打蛋器不停地攪拌。

　　注意不要一下將牛奶全部倒入蛋黃中，以免將蛋黃燙熟

　　6.將混合好的蛋黃牛奶再次倒入奶鍋中，用小火慢慢加熱，并用手動打蛋器不停攪拌，直到蛋黃牛奶開始變稠。

　　此步驟一定要用小火加熱，千萬不可將蛋黃牛奶煮沸，否則就會功虧一簣了

　　7.把煮好的蛋黃牛奶放在室溫下，使其自然冷卻，然后再放冰箱里冷凍

【牛奶雪糕的制作方法】相關文章：

牛奶雪糕做法03-26

牛奶雪糕的做法03-31

雪糕的制作方法06-04

雪糕制作方法03-30

牛奶味雪糕做法04-30

牛奶雪糕家庭做法04-30

香蕉牛奶雪糕的做法04-30

牛奶草莓雪糕做法04-30

牛奶家庭雪糕做法04-30