潤肺止咳湯的做法

　　潤肺止咳是指使用養陰潤肺中藥治療陰虛咳嗽。那么這道湯是怎么煮出來的呢?請閱讀以下文章，跟著小編一起來了解。

　　潤肺止咳湯的做法

　　用料

　　主料 雪梨400克 荸薺250克 蓮藕180克 冰糖50克

　　冬季潤燥潤肺止咳之三白湯的做法

　　1.準備原材料

　　2.三白洗凈，藕和荸薺去皮，梨切滾刀塊,荸薺一半切片,一半對切

　　3.把三白倒入鍋中,放上適量的水

　　4.同時放入冰糖，水開后

　　5.煮15分鐘左右就好了，如果吃的軟爛一點，再繼續延長時間，一鍋美味的冬季潤燥潤肺止咳三白湯就做好了，有baby和老人的，還可以打成泥，吃起來更加美味哦。

　　烹飪技巧

　　A:三白怎么切都成,因為我家孩子大了,都愿意連湯帶食都一起吃,有嚼頭,而且,還可以盛在盤子里和晚餐一起吃。

　　B：梨，最好用雪花梨，不去皮，用鹽水把皮泡一會兒，連皮切。

　　C：蓮藕最好用藕頭，便宜，嫩。

　　D：冰糖最好用多晶冰糖。

　　菜品特色

　　1、潤肺止咳。玉竹百合鵪鶉湯，采用鵪鶉添加清熱潤肺的藥材，對肺熱咳嗽有很好的作用。

　　2、補中益氣。《陰陽平衡養生祛病》：“肺主氣，為藏魄之處。”人們夸贊一個人時，常說很有氣魄，那么必然是陽氣充足、神情自若、不卑不亢、落落大方;而陽氣不足者，精神萎靡、畏畏縮縮，或窮困潦倒者，則稱為落魄。所以，你覺得自己還不夠有魄力，廣府湯的玉竹百合鵪鶉湯，對你會有很好的幫助。

　　適合上班族的幾款潤肺止咳茶

　　1、銀耳茶

　　此茶有滋陰降火，潤肺止咳的功效，特別適用于陰虛咳嗽。

　　可選用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克，先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟，再將茶葉泡5分鐘后加入銀耳湯里，攪拌均勻服用。

　　2、桂花茶

　　此茶具有溫補陽氣的功效，主治陽氣虛弱型高血壓病。

　　選用干桂花1克，茶葉2克。將干桂花、茶葉，入杯中，沸水沖泡6分鐘，即可飲用。早晚各飲1杯。

　　3、蘿卜茶

　　此茶能清肺熱、化痰濕，加少許食鹽既可調味，又可清肺消炎。

　　選用白蘿卜100克、茶葉5克，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，稍微加點食鹽調味，再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內服用，每天2次。民間諺語：“吃著蘿卜喝著茶，氣得醫生滿地爬。”

　　4、桔紅茶

　　此茶有潤肺消痰；理氣止咳之功，適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配制，對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。

　　選用桔紅3~6克、綠茶5克。用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑隨時飲用。

　　5、鐵觀音茶

　　此茶具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌癥、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效。人說“春水秋香”，所以，秋茶是茶中的精品，此時又是正逢鐵觀音秋茶上市。綜合來看，秋季是鐵觀音的養生之季。

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