冬瓜排骨湯的做法

　　導(dǎo)語：冬瓜排骨湯屬于美味羹湯，主要原料是排骨、冬瓜，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘，清熱消暑。下面就由jy135小編給大家介紹一下冬瓜排骨湯的做法，學(xué)起來非常適合夏天喝噢!

　　冬瓜排骨湯的做法

　　食材：

　　主料：排骨500g、冬瓜700g

　　輔料：瑤柱適量、蝦米適量、姜適量、鹽適量

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備好冬瓜、排骨等材料。

　　2.排骨洗凈，切成大約5厘米一段。

　　3.冬瓜洗凈，連皮切大塊。

　　4.鍋里加入適量的`清水，將排骨入鍋焯水。

　　5.焯好的排骨洗凈備用。

　　6.將排骨、冬瓜、姜片、瑤柱、蝦米一起入鍋，加適量的水燒開。

　　7.文火燉一個小時，起鍋前加適量的鹽調(diào)味就可以了。

　　8.清熱解暑，鮮甜美味的冬瓜湯。

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