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佛山有什么好吃的

時間:2022-04-07 21:14:03 美食 我要投稿
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佛山有什么好吃的

  佛山人根據不同的地方的特產與口味,創制了許多風格各異的美食菜點。現在就來看看佛山旅游必吃美食小吃推薦。

  雙皮奶

  雙皮奶,顧名思義,乃含雙皮之奶也。據說當年順德一位叫何十三的農家子弟,在清晨烹制早餐的時候,不小心在水牛奶里翻了個花樣,不久有個識貨的老朋友買去了配方,開了間食檔,這順德雙皮奶便吃成了傳統,而雙皮奶也便由清末流傳至今。

  大良蹦砂

  最早出現在一八八二年(清光緒八年),創始人李禧制作的蹦砂以其甘香酥化,風味獨特而為人推崇,繼而馳名省港澳、新加坡、馬來西亞等地,是游客到廣東必爭購買的休閑小食。

  佛山盲公餅

  合記盲公餅是佛山市土特產名產品之一。由于它是由一盲人創制。因而得名 。它創制于浦嘉慶年代后期(1796一l820年),距今已有一百六十年之久。口感松化,口齒留香。

  西樵大餅

  明朝弘治年間,方獻夫任史部尚書時,一天四更起床,洗完畢,準備用早點,豈料仆人遲遲沒拿上來。他到廚房一看,廚子遲了起床來不及做點心。方獻夫見案板 上有已發酵好的面團,便急中生智,叫廚子在面團中加上雞蛋和糖揉勻,做成一個大餅子,放在爐子上烤。一會兒餅子烤好,方獻夫用包袱布包好,命轎夫起轎,匆 匆上朝去了。


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