辣年糕的做法

　　韓國人屬于朝鮮民族，是一個農耕民族，食用大米的歷史悠久，所以大米制品也相當豐富，炒年糕就是其中之一。那么，你知道韓國炒年糕怎么做好吃嗎？今天小編與您分享韓國辣年糕的做法，辣辣甜甜的，還很Q哦！

　　辣年糕的做法：

　　【主料】手指年糕300g、胡蘿卜50g、紅蔥頭50g

　　【輔料】油適量、鹽適量、韓式辣醬適量、白糖適量、清水適量

　　步驟：

　　1.紅蔥頭切小塊；

　　2.胡蘿卜切絲；

　　3.手指年糕洗凈，瀝水；

　　4.鍋里坐油；

　　5.油五成熱時放進紅蔥頭；

　　6.低溫油炸，炸出蔥油；

　　7.紅蔥頭炸酥后，放進胡蘿卜煸炒；

　　8.胡蘿卜炒軟后，加入年糕翻炒；

　　9.加入一大勺韓國辣醬；

　　10.加入清水沒過食材，中火燉煮；

　　11.湯收到一半加入食鹽和白糖調味；

　　12.湯汁收干后，起鍋即可。

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