魚(yú)香豆腐的做法

　　魚(yú)香味的東西真的很無(wú)敵，魚(yú)香肉絲、魚(yú)香茄子、魚(yú)香蝦球……聽(tīng)說(shuō)魚(yú)香豆腐也不錯(cuò)，本文特意為大家收集整理了魚(yú)香豆腐的做法，希望大家喜歡！

　　食材

　　主料豆腐500g豆瓣辣椒30g

　　輔料胡蘿卜適量木耳適量青椒適量糖適量醋適量生抽適量蔥末適量姜末適量蒜末適量油適量鹽適量

　　步驟

　　1.豆腐切塊，下油鍋炸。

　　2.炸豆腐的時(shí)候把菜改刀成碎丁。

　　3.炸好的豆腐

　　4.鍋里留底油

　　5.下豆瓣辣醬炒出紅油

　　6.下菜末翻炒

　　7.下豆腐翻炒

　　8.加各種調(diào)料翻炒均勻，勾芡出鍋。

　　9.勾芡可以讓菜末和湯汁掛在豆腐上，味道更濃郁。

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