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可樂雞翅的簡單做法
大家常吃的可樂雞翅，美味可口，色香味俱全。但是卻很少知道可樂雞翅的做法。今天小編就帶領(lǐng)大家來了解一下關(guān)于可樂雞翅的家常做法方面的知識，讓大家明白可樂雞翅怎么做，以后也可以在家里嘗試。可樂雞翅的做法說簡單也簡單，主要是要掌握好方法，下面小編就為大家?guī)韼追N可樂雞翅的簡單做法。
可樂雞翅的簡單做法1
做法一
1、雞翅洗凈，蔥姜切片。
2、鍋內(nèi)燒開水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝干水份。
3、鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃。
4、倒入可樂，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開轉(zhuǎn)小火至湯汁濃稠即可。
做法二
1、將雞翅中清洗干凈，瀝干水分。
2、將炒鍋燒熱倒植物油，下入姜片和蒜煸出香味。
3、下入翅中煎至兩面完全變色。
4、淋入料酒(15克)翻炒均勻。
5、淋入普通醬油(30克)翻炒均勻。
6、沖入適量熱開水持平雞翅表面，蓋上蓋子，開大火煮約10分鐘左右。
7、加入適量冰糖(看自己的喜好加多加少)，撒入適量細(xì)鹽(先嘗下，覺得淡再加鹽)。
8、蓋上蓋子，繼續(xù)煮約5分鐘左右，將湯汁完全收干狀態(tài)，撒入雞精和蔥花，拌勻即可出鍋裝盤。
做法三
主料
雞翅中10只、可樂500毫升、姜2片、蒜2瓣、小蔥1根、食鹽1/2茶匙、醬油1湯、匙老抽1茶匙、料酒1茶匙。
做法
1、準(zhǔn)備所需材料。
2、雞翅中洗凈，用牙簽在雞翅中上扎些小洞。
3、姜、蒜和小蔥切碎。
4、將雞翅中放盤內(nèi)，再加入姜、蒜和小蔥。
5、然后加入食鹽、醬油、老抽、料酒。
6、用手抓均腌制15分鐘。
7、鍋內(nèi)倒入植物油小火燒熱。
8、再將腌制好的雞翅中放入鍋內(nèi)煎至。
9、煎至兩面上色。
10、加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
11、用小火燜至湯汁變濃時即可收火。
做法四
1、在翅中的正反面分別斜刀剌幾下。目的.是更好的入味兒和去血沫。
2、鍋內(nèi)坐水，處理好的翅中放入涼水鍋內(nèi)，并倒入適量料酒，大火燒開。
3、煮沸后撈出翅中用溫水沖洗掉上面粘附的血沫并瀝干水分備用。
4、油溫6成熱，丟進(jìn)蒜片辣椒段和姜片爆香，倒入焯好的翅中翻炒至表面金黃。
5、倒入可樂，沒過翅中。并調(diào)入適量老抽。
做法五
1、雞翅洗干凈，直接丟入鍋里干炒，炒干水分。
2、撈出雞翅，鍋里倒油燒熱，再倒入雞翅，煎至表皮金黃。
3、放2個整的干辣椒。倒可樂，差不多漫到雞翅一半還多點的高度，加老抽調(diào)色以及調(diào)咸味兒。
4、大火煮開。煮開撈一撈浮沫。
5、火關(guān)小，一定關(guān)小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜歡的程度(個人認(rèn)為水收干一點兒好吃)，加一點兒雞精或者味精。
6、大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火收汁，最后調(diào)入鹽即可出鍋。
做法六
1、雞翅洗干凈，正反兩面都改刀，深度見骨即可。
2、鍋放清水燒開，把雞翅焯一下，撈出用涼水沖去血沫。
3、鍋在火上燒熱到鍋內(nèi)無水，不要放油。
4、直接將雞翅放到鍋里，快速翻炒幾下，小心不要糊掉了，一般炒5、6下就可以。
5、立即倒入可樂和醬油，比例為3：1，比例為4：1的話，口味偏甜。
6、大火燒開后，調(diào)小火，燉到收湯，出鍋可樂雞翅即可。
做法七
雞翅8只，可樂1聽，醬油4湯勺(60ml)、白糖1湯勺，蔥段、姜片少許，鹽、料酒各少許。
1、雞翅洗凈，斜切兩刀，加入少量的鹽、生抽、料酒腌制30分鐘。
2、做少許開水，將淹好的雞翅焯一下。
3、鍋內(nèi)放入2兩食用油，油溫后放入白糖炒，炒出糖色，放入雞翅,繼續(xù)翻炒，待雞翅呈金黃色時，加入蔥、姜、可樂(以沒過雞翅為準(zhǔn))、鹽、生抽、老抽各少許。
4、大火燒開，轉(zhuǎn)小火悶20分鐘左右，然后大火收汁。強(qiáng)烈建議將汁收到濃稠(以不干鍋為準(zhǔn))，這樣味道濃郁，極其味美。
5、裝盤，澆汁。
做法八
1、將材料準(zhǔn)備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油腌制30分鐘左右。
2、起鍋倒入亦舒堂火麻油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色。
3、雞翅煎汁變色，倒入準(zhǔn)備好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入輔料之后，翻炒幾下，就可以倒入可樂了，要注意，可樂不要到太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10鐘后収汁即可出鍋，放上準(zhǔn)備好的香菜即可。
可樂雞翅的簡單做法2
可樂雞翅是道家常菜也是道解饞菜，它的色澤艷麗，香甜軟糯，味道鮮美。同時它的'做法簡單，也是一道受歡迎的菜品。
食材——主料：
雞翅中400g
可樂1聽
食材——輔料：
鹽適量
油適量
大蒜適量
姜適量
生抽2小勺
料酒2小勺
八角1朵
做法與步驟：
1、將雞翅里側(cè)切口，為了雞翅更入味。
2、焯雞翅2分鐘（鍋中放入適量水燒沸，放入雞翅，倒入適量2小勺料酒去腥味）。
3、大蒜，姜切片備用。
4、鍋中放入適量油燒熱，放入蒜姜片爆香。然后放入焯好的雞翅和八角進(jìn)行煸炒2分鐘。
5、放入2小勺生抽，然后再倒入一聽可樂，要沒過雞翅為好。
6、放入少量鹽，蓋鍋蓋燜煮至雞翅熟透。
7、待鍋中的湯汁收至濃稠，即可出鍋。
小貼士與注意事項
可樂量放入多少根據(jù)雞翅多少而定。
可樂雞翅的簡單做法3
1. 準(zhǔn)備雞翅中洗凈擦干，用牙簽扎一些小洞，以便之后入味。用刀劃三刀也可以。
2. 蔥姜蒜 切成碎末，雞翅放入碗中放入蔥姜蒜末
3. 放入小半勺鹽，一勺醬油兩勺料酒
4. 把調(diào)料和雞翅抓勻腌制15分鐘
5. 鍋中放油燒熱，放入雞翅。蔥姜蒜末不用倒進(jìn)去了，因為已經(jīng)入味了
6. 煎制兩面金黃之后倒入可樂，沒過雞翅即可。
7. 中小火燉20分鐘，最后大火收汁即刻，可以出鍋了。
8. 裝盤開吃，非常香甜入味！
可樂雞翅的簡單做法4
食材
主料
雞翅8個
輔料
蔥適量
姜適量
醬油5ml
可樂1瓶
步驟
1.在雞翅上面劃幾道，方便入味。
2.雞翅涼水入鍋，放入姜片，蔥段。
3.把雞翅焯一下，去血水。
4.雞翅用水沖凈。
5.鍋里少倒一點油，放入雞翅涼面煎制金黃。
6.倒入一瓶灌裝可樂。
7.大火燒開。
8.改小火，慢慢燒雞翅，放入一點醬油，湯汁變濃稠。
9.慢慢收汁即可。
小貼士：
1.雞翅洗凈，在雞翅上用刀劃三道口子可以更好入味。
2.倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，不再放鹽。湯汁快收干時要多攪動，以免雞翅表面糊掉。
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