可樂雞翅的做法詳解

　　可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調料制作而成的美食。具體怎么做？以下僅供參考！

　　做可樂雞翅（無油加姜版）所需食材：

　　主料：雞中翅400g，姜15g，可樂1罐，檸檬半個

　　輔料：生抽2勺，老抽1勺，糖（可不放）2g，鹽2g

　　可樂雞翅（無油加姜版）的做法步驟：

　　1. 把雞中翅洗干凈，瀝水。或用廚房紙巾吸干水分，在雞翅正面用叉子叉些眼（有雞皮疙瘩的一面），在雞翅背面用小刀橫切2道小口 把姜切成姜絲3MM寬的姜絲。不要太細雞翅放進一個大碗里，然后用手捏檸檬，盡量擠出檸檬汁，拌勻，放置3--5分鐘

　　2. 拿不粘鍋的平底鍋，加熱后，直接放入雞翅，有雞皮疙瘩的一面先朝下

　　3. 出油后，翻面煎

　　4. 然后可以像我圖中一樣，盡量煎一下雞翅的側面，待雙面雞翅油差不多都出來，一直煎到兩面金黃

　　5. 放入切好的姜絲，和雞翅一起翻炒一下，大約30秒

　　6. 倒入可樂，剛剛和雞翅一樣平或稍微沒過雞翅都可以。放鹽，糖，生抽，老抽 。

　　7. 撇掉鍋里的泡沫

　　8. 中火煮10分鐘左右。然后大火收汁即可

　　可樂雞翅的做法詳解

　　可樂雞翅

　　好吃到舔手指的可樂雞翅，廚房小白入門必備食譜，零廚藝的小伙伴都可以做出美味的雞翅哦！

　　原料：雞翅、可樂、生抽、老抽、姜、料酒、鹽。

　　做法步驟：

　　第1步、雞翅洗干凈。

　　第2步、兩面切斜口，冷水下鍋，放入姜片一起煮沸，去除浮末繼續煮2分鐘，撈出沖洗干凈。

　　第3步、鍋中倒入少許油，放入雞翅，有皮的一面先煎，煎至兩面金黃色。

　　第4步、放入姜片。

　　第5步、倒少許料酒。

　　第6步、放適量生抽。

　　第7步、少許老抽。

　　第8步、倒入可樂，大火煮沸轉小火燜煮5分鐘左右。

　　第9步、放適量鹽，大火收汁即可。

　　第10步、肉質鮮嫩哦。

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