南瓜怎么做好吃

　　在日常生活中，很多人特別喜歡吃南瓜。南瓜味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，美容養(yǎng)顏。那么南瓜怎么做好吃又簡(jiǎn)單?下面和小編一起看看南瓜的家常做法，希望對(duì)大家有用!

　　南瓜蒸蛋

　　原料：南瓜，雞蛋，白糖

　　1、小南瓜洗凈，沿頂部1/3處切開，頂部做蓋子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小湯匙沿內(nèi)壁刮出南瓜蓉)后，入鍋蒸至八、九分熟

　　2、雞蛋打散，加入南瓜蓉、適量白糖、涼開水后，攪勻

　　3、將攪好的蛋液倒入南瓜盅里

　　4、南瓜盅用保鮮膜封口后，和南瓜蓋一起入鍋蒸，大火8--10分鐘即可

　　蠔油燜南瓜

　　原料：老南瓜250克，蠔油1大匙，細(xì)鹽1小撮，沙拉油1大匙，味精1小撮，大蒜4瓣

　　1、將老南瓜切去表面的厚皮，再切成2CM的方塊，大蒜去皮剁成蓉

　　2、將南瓜塊及蒜蓉放入微波玻璃碗內(nèi)，加入蠔油，鹽，沙拉油拌勻

　　3、蓋上玻璃碗蓋，大火叮5分鐘即可。(不蓋會(huì)水份流失)

　　南瓜金針菇湯

　　原料：南瓜400克，荷蘭豆100克，金針菇250克，雞高湯800克，清水600克，鹽2克

　　1、南瓜去瓤切塊備用，嫩的南瓜就不需要打皮了

　　2、金針菇洗干凈、荷蘭豆切段備用

　　3、南瓜加入雞湯、清水，入湯煲煮沸，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘

　　4、加入金針菇，轉(zhuǎn)旺火

　　5、10分鐘后加入荷蘭豆，沸騰后加鹽調(diào)味即可

　　胡蘿卜南瓜粥

　　原料：大米，糯米，泰國(guó)香米，南瓜，胡蘿卜

　　1、大米，糯米，泰國(guó)香米洗凈浸泡2個(gè)小時(shí)

　　2、鍋燒熱水，倒入浸泡的米水，熬粥40分鐘

　　3、放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜，繼續(xù)邊攪拌邊熬煮30分鐘至軟爛即可。

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