健身餐一周的食譜做法

　　健身餐應該怎么吃好?越來越多的人會利用空余的時間去運動，有人是為了健身，有人是為了減肥，但無論目的是什么，運動的過程當中，對于健身食物的搭配也是十分有必要和講究的。那么我們如何吃才比較好呢?以下是小編分享給大家的關于健身餐一周食譜，一起來看看怎么做吧!

　　健身餐一周食譜做法一

　　西蘭花胡蘿卜牛肉餅

　　材料

　　西蘭花200克，胡蘿卜1根，牛肉餅若干，木耳少許，油、鹽、醬油、蔥姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、雞精適量。

　　做法

　　1、牛肉剁成糜加鹽、蔥姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、雞精朝一個方向攪拌均勻，小火煎兩面略有焦黃。

　　2、西蘭花摘小朵焯水，胡蘿卜洗凈切片，木耳泡發(fā)。

　　3、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒西蘭花、胡蘿卜、木耳，放半碗水燜煮3分鐘。

　　4、放牛肉餅收湯，加鹽和雞精調味即可。

　　健身餐一周食譜做法二

　　紅燒肉末花椰菜

　　材料

　　花菜1個，香蔥末0.5大匙，蒜蓉末0.5大匙，肉末1大匙，高湯適量，鹽適量，油

　　做法

　　1.花菜切開，在淡鹽水中浸泡半個鐘點以上，以徹底去除內中殘余的農(nóng)藥。取出，瀝干水份。

　　2.油鍋燒熱，倒入蒜蓉，爆香;倒入花椰菜，以及炒香的肉末，一起翻炒均勻。

　　3.花菜可能比較難全部炒透炒熟，所以最好在炒的時候加入少許高湯(約半碗)在鍋里，煮一煮，當高湯煮干的時候，菜也就熟了。

　　4.出鍋前加適量食鹽，調味，再撒上少許香蔥末，一道香氣四溢的紅燒肉末花椰菜就做好了。

　　小貼士

　　關于高湯，有人問過我?guī)状问鞘裁礀|東，以及怎樣做法。其實我用的高湯多是在超級市場買的現(xiàn)成貨，一小罐一小罐的，隨取隨用，并非自己熬制。因為湯這樣東西是不能長期保存的，但是熬制就得一次熬一大鍋出來，用不完會很浪費。 另外再羅嗦一下下，關于肉末。我一般是一次性準備好兩天要用到的份量。 肉買回來，洗好切好了，用油和鹽爆炒過，裝在保鮮盒，放入冰箱里，要用到的時候拿出來，直接配菜就可以了。不用每次洗，每次切。從食物營養(yǎng)角度來說，未必科學，卻方便很多。適合懶人。 特別提示:用來炒著吃的瘦肉，最好是梅肉部分。很香。

　　健身餐一周食譜做法三

　　脫骨雞

　　材料

　　主料：凍雞腿3個，香菜1小撮

　　輔料：黑豆醬油，蜂蜜，烏棗酒，烏棗2顆

　　做法

　　1、雞腿用刀剔除骨頭。

　　2、裝進盤子，倒入黑豆醬油和蜂蜜，再加入烏棗酒，放上兩顆烏棗，腌制5-6小時。

　　3、期間沒隔15分鐘，翻面。

　　4、6小時后，滴干腌制的醬油。

　　5、將滴干的脫骨雞腿放上棗子，上蒸鍋蒸干蒸，蒸10分鐘即可出鍋。

　　6、最后放上一撮香菜上桌。

【健身餐一周的食譜做法】相關文章：

健身餐一周食譜的做法07-18

月子餐30天食譜及做法03-27

月子餐食譜06-04

月子餐的食譜06-04

一周歲寶寶食譜大全及做法06-09

食譜及炒菜做法03-26

晚餐食譜做法03-26

孕婦食譜及做法04-10

食譜大全及做法06-04

兒童營養(yǎng)餐食譜02-03