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有魚香肉絲調料的做法

時間:2023-03-06 09:20:14 少爍 美食 我要投稿

有魚香肉絲調料的做法

  “魚香肉絲是一道人人喜歡的家常菜,有些廚房新手做出的味道總是沒有飯店的好吃,不過不要緊,現在超市有賣魚香肉絲的調料包了。只用一包調料就可以做出一道美味經典的川菜,廚房新手們不妨試試喲。”下面跟隨小編來一起試試做魚香肉絲調料的做法吧,希望你們會喜歡!

  有魚香肉絲調料的做法 1

  主料

  豬里脊肉200克

  輔料

  柿子椒50克

  胡蘿卜50克

  黑木耳50克

  調料

  蔥5克

  姜5克

  蒜5克

  魚香肉絲調料1包

  植物油適量

  水100毫升

  魚香肉絲調料的做法:

  1.準備好所用食材,將青椒木耳、胡蘿卜洗凈切成絲

  2.里脊肉切成絲,加入水淀粉和雞粉上漿,調料包加入100毫升水調拌均勻

  3.蔥姜蒜切成碎備用,鍋中注入植物油,燒熱下入肉絲煸炒至變色,撈出

  4.鍋中留底油,下入蔥姜蒜炒出香味,倒入胡蘿卜和木耳絲煸炒均勻

  5.倒入調料,燒開,燒至湯汁粘稠后加入肉絲炒勻

  6.最后加入青椒絲,翻拌均勻即可

  有魚香肉絲調料的做法 2

  原料:豬肉、木耳、青椒、胡蘿卜、蔥、蒜、鹽、料酒、生抽、蛋清、魚香肉絲調料、水淀粉。

  做法步驟:

  第1步、豬肉切絲。

  第2步、放少許鹽一勺料酒 一勺生抽 少許淀粉 少許蛋清。

  第3步、抓勻。

  第4步、青椒胡蘿卜木耳切絲。

  第5步、鍋中加油。

  第6步、放入豬肉翻炒。

  第7步、炒熟。

  第8步、鍋中加蒜和蔥沫。

  第9步、放入少許魚香肉絲調料。

  第10步、放青椒 胡蘿卜木耳絲。

  第11步、放入肉絲。

  第12步、放入由 生抽 淀粉米醋 水,調成的料汁。

  第13步、翻炒均勻。

  第14步、裝盤。

  有魚香肉絲調料的做法 3

  食材準備:胡蘿卜1/2個、青辣椒3個、豬肉200克、木耳80克、蔥、姜、蒜

  輔料:菜籽油、料酒、鹽、醬油、白糖、味精、食醋、泡椒、香油

  制作過程:

  1、把胡蘿卜、青椒還有木耳沖洗干凈,胡蘿卜削去外皮切成細絲,木耳把底剪掉切成絲,辣椒去籽切成絲

  2、豬里脊肉沖洗干凈,擦干水分,把它切成細絲,放入少許的生粉,攪拌均勻,放入料酒碼上味。

  3、鍋中放入菜籽油,燒熱以后,把腌制好的肉絲放進去開始炒,炒散以后,把它盛出來,防止豬肉絲變老。

  4、鍋里留底油,把泡椒還有姜蒜蔥放進去爆香,再把胡蘿卜放進去開始炒,炒至顏色變深的時候,放入木耳繼續翻炒,加少許的.清水。

  5、放入青辣椒絲開始翻炒,然后飯入肉絲,開始調味,找一個小碗,放入鹽還有醬油,以及味精和白糖,加上食醋把它攪拌均勻,淋在菜肴上面。

  6、炒至均勻入味的時候,出鍋前淋上香油,一道營養美味的家常菜魚香肉絲就制作完成了,炒的時候可以按照上面的比例來挑調魚香汁。

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