香菇蝦仁肉末醬的做法

　　春天萬物復蘇，是生長的季節，所以要多補充營養，大人才會更健康，孩子們長得快。今天教大家熬制鮮香誘人的香菇蝦皮肉末醬。小蝦可以養肝補腎，養胃健胃，軟化血管，提高免疫力。香菇可以增強免疫力，廋臉，養肺，疏肝理氣，健脾。黃豆醬可以提高人的食欲，性味咸寒，歸脾胃腎經，補中益氣，消油去膩。以下是小編為你整理了香菇蝦仁肉末醬的做法，希望對你有所參考作用。

　　鮮蝦香菇肉末醬的做法步驟

　　第一步

　　小鮮蝦剪去蝦須洗凈備用

　　第二步

　　香菇洗凈切小丁

　　第三步

　　蔥花，姜末，蒜片切好備用，愛吃姜的切絲，不愛吃的切沫。

　　第四步

　　豬肉切小丁或者切成肉末都可以。

　　第五步

　　鍋里油熱下蔥花，姜末，蒜片爆香，下鮮蝦炒至變色

　　第六步

　　下香菇丁，肉末翻炒至肉變色加一勺辣椒粉，不能吃辣可以不加，加料酒去腥。

　　第七步

　　加兩大勺黃豆醬，加兩勺白糖提鮮，加一大碗涼水，翻炒均勻煮十五分鐘至醬變得濃稠，期間要不停的用鍋鏟攪動防止糊底。

　　第八步

　　看，湯汁收到這個程度就可以裝盤了，因為蝦和香菇都很鮮，所以就不用放雞精了

　　第九步

　　看看，是不是很誘人啊，下飯的利器噢！卷單餅夾饅頭最好吃。

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