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靈芝瘦肉湯的做法
導(dǎo)語(yǔ)：靈芝作為名貴藥材，一直以來(lái)都受到人們的追捧，今天推薦的靈芝紅棗瘦肉湯做法很簡(jiǎn)單，只需要幾種食材一同熬煮，便可飲用。下面是小編給大家整理的靈芝瘦肉湯的做法，希望能給你帶來(lái)幫助！
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)、還原糖、多糖、硬脂酸、苯甲酸、甘露醇、海藻糖、維生素B2、維生素C
食療功效：
扶正固本、保護(hù)心臟
適宜人群：
適宜新陳代謝差、免疫力低，血壓、血脂偏高，冠心病者食用
禁忌人群：
外感發(fā)熱者不宜飲用本湯
靈芝紅棗瘦肉湯所需材料：
主要食材：靈芝 （ 4克 ）瘦肉 （ 300克 ）紅棗 （ 4顆 ）輔助佐料、鹽 （ 6克 ）
靈芝紅棗瘦肉湯的做法：
1、將豬瘦肉洗凈、切片；靈芝、紅棗洗凈備用。
2、鍋置火上，注入清水燒開(kāi)，下入豬瘦肉汆燙，打去浮沫。
3、繼續(xù)將鍋燒開(kāi)，加入靈芝、紅棗煲至食材熟，加鹽調(diào)味即可。
靈芝紅棗瘦肉湯的功效與作用
1、靈芝有益氣補(bǔ)血、養(yǎng)心安神之功，能游戲哦啊提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)。
2、紅棗具有補(bǔ)氣補(bǔ)血，美白祛斑，延緩衰老，健脾和胃等功效。
3、瘦肉所含的氨基酸和含氮物質(zhì)能使湯味鮮美，刺激人體胃液分泌，增進(jìn)食欲。
4、靈芝紅棗瘦肉湯具有健脾養(yǎng)肝，補(bǔ)虛安神的功效，適宜慢性肝炎屬脾虛血少者食用。
靈芝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
靈芝含有多種氨基酸，蛋白質(zhì)，生物堿、香豆精、甾類、三萜類、揮發(fā)油、甘露醇、樹(shù)脂及糖類、維生素B2、維生素C、內(nèi)酯和酶類。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等為其所含酸內(nèi)的主要成分。可養(yǎng)心安神，寂肺益氣，滋肝健脾。主治虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，頭目昏暈，久咳氣喘，食少納呆。
靈芝含有極豐富的稀有元素“鍺”，能使人體血液吸收氧的能力增加1。5倍，因此可以促進(jìn)新陳代謝并有延緩老化的作用，還有增強(qiáng)皮膚本身修護(hù)功能的功效，可用于各種慢性病所致的面色黃萎及由于氣血不足而致的面部光澤等癥。靈芝中的多糖具有雙向調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，抗腫瘤和護(hù)肝的作用;靈芝所含有機(jī)鍺可誘導(dǎo)人體產(chǎn)生并激活NK細(xì)胞和巨噬細(xì)胞活性，參與免疫調(diào)節(jié);靈芝中的生物堿可以抗炎鎮(zhèn)痛;靈芝可以理氣化淤、安氣益神;靈芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。
吃靈芝的好處：
安神催眠
老人家對(duì)這個(gè)方面特別認(rèn)同，人上了年紀(jì)啊，不容易深睡，淺睡質(zhì)量差。靈芝具有鎮(zhèn)靜安神的作用，堅(jiān)持下去，對(duì)神經(jīng)衰弱等造成的失眠特別管用。
保肝解毒
肝臟是負(fù)責(zé)解毒的，那么什么可以幫肝臟解毒呢。靈芝是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，而肝臟也是處理酒精的器官，促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝，多關(guān)懷你的肝吧。
抗腫瘤
在最新的研究進(jìn)展里，有些朋友對(duì)這個(gè)方面深有體會(huì)。相當(dāng)一部分的食用菌具有抗腫瘤的功效，而長(zhǎng)期服用靈芝的腫瘤患者，在相關(guān)指標(biāo)上得到明顯的改善。
吃靈芝的最佳時(shí)間：
不限
扁豆玉竹麥冬煲瘦肉
菜譜簡(jiǎn)介
功效清養(yǎng)肺胃、生津潤(rùn)燥
材料
北沙參10克，玉竹10克，麥冬10克，扁豆10克，瘦肉250克，姜1片，鹽適量
做法
1.北沙參、玉竹、麥冬及扁豆洗凈；瘦肉洗凈切塊焯水。
2.將北沙參、玉竹、麥冬、扁豆、瘦肉及姜片放入電砂煲中，加入1升水煲2小時(shí)。
3.加入適量鹽調(diào)味即可。
麥冬淮山玉竹煲鴿湯
菜譜簡(jiǎn)介
功效滋補(bǔ)脾肺、生津止渴。
材料
鴿1只，淮山15克，玉竹15克，麥冬15克，姜1片，鹽適量
做法
1.鴿去毛去內(nèi)臟洗凈后斬件，然后焯水
2.淮山、玉竹、麥冬洗凈。
3.將鴿、淮山、玉竹、麥冬、姜片放入電砂煲中，加入清水1升煲2小時(shí)。
4.加入適量鹽調(diào)味即可。
麥冬雪梨燉瘦肉湯
菜譜簡(jiǎn)介
功效清燥潤(rùn)肺、益氣生津
材料
雪梨1個(gè)，瘦肉半斤，麥冬少許，北杏少許，清水4碗，鹽適量
做法
1.麥冬用清水浸軟洗凈；瘦肉剁成肉餅；雪梨去皮洗凈后切塊；北杏洗凈。
2.將麥冬、雪梨、瘦肉、北杏放入燉盅中，加入4碗清水。
3.燉2.5小時(shí)后加入適量鹽調(diào)味即可。
石斛麥冬瘦肉湯
材料
麥冬10克，石斛12克，百合10克，豬肉250克，清水1升，鹽適量
做法
1.豬肉洗凈后切件；麥冬、石斛、百合洗凈。
2.將豬肉及麥冬、石斛、百合放入電砂煲中加入1升水煲1.5小時(shí)，然后加適量鹽調(diào)味即可。
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