青椒雞蛋餅的做法

　　青椒雞蛋餅的制作簡單，而且味道鮮美營養豐富。雖然這道菜制作簡單，但是還是要掌握好火候，火候大了雞蛋愛糊。下面小編整理了青椒雞蛋餅的做法，供大家參考！

　　食材

　　主料

　　雞蛋3個

　　青椒1個

　　輔料

　　植物油適量

　　精鹽1/2小勺

　　步驟

　　1、雞蛋3個。

　　2、青椒去籽洗凈，切成粒。

　　3、青椒放入盤中裝好，雞蛋打散。

　　4、雞蛋與青椒粒混合加鹽調勻。

　　5、鍋內放油，晃動鍋子讓油涂滿鍋底，稍熱轉最小火倒入雞蛋液，輕輕晃動鍋子，把它攤勻攤平。千萬不要用鍋鏟鏟，不然就散了。

　　6、翻轉一面，繼續用小火燜一小會兒至蛋液全凝固，出鍋。

　　小貼士

　　1、青椒與雞蛋制作成餅，喜歡的人再加點其他的料也許還更好。

　　2、注意要掌握好火候，不能火候太大。

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