蒸雞蛋餅的做法

　　導語：雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養庫”。小編將為大家分享蒸雞蛋餅的做法。歡迎大家閱讀。

　　蒸雞蛋餅的做法

　　食材

　　主料

　　雞蛋3個

　　輔料

　　油適量、鹽適量、醬油適量

　　步驟

　　1.準備好雞蛋三個

　　2.敲破放入碟子里

　　3.用牙簽把蛋黃弄散（越散越好）

　　4.加入鹽油、醬油

　　5.放入鍋中蒸8分鐘即可

　　苦瓜雞蛋餅做法

　　食材介紹

　　主料：

　　雞蛋(3個) 苦瓜(80g) 鹽(適量) 花椒粉(少許)

　　輔料：

　　油(10ml)

　　做法步驟:

　　1.準備好3個雞蛋，苦瓜80g

　　2.雞蛋打成蛋液，苦瓜剁細

　　3.苦瓜混入雞蛋中

　　4.放入鹽

　　5.放入花椒粉，攪拌均勻

　　6.取一個平底鍋，燒10ml左右的油，倒入蛋液，兩面煎黃

　　7.起鍋鋪在菜板上，像切蛋糕一樣，切成均勻的三角形

　　8.成品

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