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可樂雞翅的做法及步驟

時間:2022-05-01 19:14:08 美食 我要投稿
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可樂雞翅的做法及步驟

  可樂雞翅是雞翅的一個懶人吃法,簡單又美味,既有雞翅的。滑口感,又有可樂的香甜,使得很多人都想學。那么,可樂雞翅怎么做呢?下面是小編為大家帶來的可樂雞翅的做法及步驟,歡迎閱讀。

可樂雞翅的做法及步驟

  難度:

  切墩(初級)

  時間:

  10-30分鐘

  主料:

  雞翅十只

  可樂300ml

  輔料:

  姜一小塊

  鹽3克

  醬油5ml

  八角2個

  可樂雞翅的做法步驟

  1. 準備食材。

  2. 將雞翅放到水中焯一下撈出備用。

  3. 鍋中少放一點點油,然后將雞翅放鍋中,小火煎至表面金黃。

  4. 把姜片、八角放入鍋中,煸炒出香味。然后把可樂倒入鍋中,再加少許醬油、鹽提味,大火燒開后轉小火燉15分鐘。

  5. 轉大火收汁。收汁的時候要不停的用鏟子翻動,直至雞翅表面裹上焦糖色,鍋中有明油滲出即可。

  6. 裝盤上桌即可。

  小貼士

  1、 關于放多少可樂。這個主要看自己的口味,如果你喜歡甜味重一點的,可以多放一些可樂。如果你喜歡淡一點的口味,可以少放一些,還可以適當加一些水。

  2、 可樂的多少,還直接關系到成品的色澤。可樂多,可以不放醬油。相反,可用醬油調色。

  3、 收汁的時候,一定要不停的翻炒。不然會糊鍋。

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