蒜薹肉絲的做法

　　蒜薹肉絲是一道色香味俱全的名菜。蒜薹肉絲是中醫養生專家推薦的秋冬季節的養生佳品。主要食材為蒜薹，豬肉。口味，咸鮮。營養價值，蛋白質含量高。具體怎么做？以下僅供參考！

　　做蒜薹肉絲所需食材：

　　主料：肉絲250克，丘比沙拉汁15ml，姜片3片，八角少許，鹽少許，醬油少許

　　輔料：蒜薹300克，大蒜3瓣，花椒少許，食用油少許，料酒少許

　　蒜薹肉絲的做法步驟：

　　1. 肉絲過沸水，洗凈浮沫待用

　　2. 鍋里加入少許油，油熱后加入蒜片、姜片、花椒、八角煸出香味

　　3. 倒入肉絲煸炒

　　4. 加少許料酒煸炒

　　5. 倒入焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁翻炒

　　6. 倒入少許醬油，加入切成長段的蒜薹翻炒

　　7. 出鍋前加少許鹽

　　8. 開吃樓

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