肉絲面做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：相信大家每餐都是離不開(kāi)肉的，但是它的面的做法是怎么樣的呢，下面就由小編來(lái)教你吧。

　　肉絲面做法

　　食材：

　　主料:面條(生)200克

　　輔料:豬肉150克，胡蘿卜適量，黑木耳適量，鵪鶉蛋適量

　　調(diào)料:色拉油適量，食鹽適量，蔥適量，生抽適量，香油適量，淀粉少許

　　做法：

　　1.豬肉絲中，倒入生抽，抓勻

　　2.放入少許淀粉，抓勻，腌漬

　　3.炒鍋燒熱，倒油，放入蔥絲煸炒

　　4.倒入腌好的豬肉絲，煸炒

　　5.放入胡蘿卜、黑木耳，煸炒

　　6.倒入足量的清水

　　7.倒入適量生抽上色

　　8.放入掛面

　　9.煮熟，放入適量的鹽即可

　　鵪鶉蛋部分，可以提前洗凈，在煮面條的`時(shí)候帶皮放入，出鍋撈出，對(duì)切放入碗內(nèi)即可。如果是雞蛋，就要比鵪鶉蛋提前放入。如果想要吃荷包蛋，就要在水未開(kāi)之前打入雞蛋。

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