紙杯海綿蛋糕的做法有哪些

　　紙杯海綿蛋糕是一款由牛奶、雞蛋等原料制成的甜點。下面小編給大家帶來紙杯海綿蛋糕的做法，歡迎大家閱讀。

　　用料

　　雞蛋 2只(每只65克)

　　低筋面粉 55克

　　細砂糖 50克

　　玉米油 30克

　　海綿紙杯蛋糕的做法

　　海爾嫩烤箱ANO-28L，既能烤又能蒸的烤箱，蒸饅頭，蒸包子，蒸魚，蒸排骨，各式蒸菜分分鐘鐘定。更強大的還有解凍功能，消毒功能和嫩烤模式。

　　全雞蛋加細砂糖打至蛋液呈非常細膩的乳白色（糖一次性加入全程高速打發)（提起打蛋液緩慢滴下，蛋液入盆中有明顯痕跡，可以保持紋路，這一步很重要)

　　低粉分次篩入蛋液中翻拌均勻。

　　取一小部分拌好的面糊與油拌勻。

　　再把拌入油的面糊倒入主面糊中翻拌均勻。

　　把面糊倒入紙杯中9分滿。選用烤的功能170度中下層烤30分鐘。

　　如果選用蒸功能，溫度100度，時間蒸25分鐘即可。

　　這次多肉植物杯子蛋糕就是用的這個方，成品口感非常贊。

　　杯子蛋糕

　　小貼士：

　　蒸的不上火。

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