海綿紙杯蛋糕的做法

　　我們經常會在面包坊里看到很多可愛的紙杯蛋糕，一定特別好奇，想要知道怎么做的吧，今天小編介紹海綿紙杯蛋糕的做法，一起試試看吧：

　　海綿紙杯蛋糕的做法步驟

　　1. 準備所有材料，葡萄干提前泡水浸軟瀝干水份，外面可裹上簿低粉備用，雞蛋打在無水無油盆里

　　2. 細砂糖分三次加入到全蛋中，用電動打蛋器打發

　　3. 打至蛋液不會很快滴下來，能在蛋液中畫字也不會很快消失即可

　　4. 牛奶和玉米油混合均勻備用

　　5. 面粉分三次過篩到蛋液里，每一次篩完就用刮刀從底部翻拌均勻

　　6. 將牛奶和油加入到蛋糊里，翻拌均勻

　　7. 將葡萄干加入到蛋糕糊里，拌均勻，也可以在最后一步加入

　　8. 將蛋糕糊勺進紙托里，震出氣泡

　　9. 烤箱提前預熱155度，中層，烤20分鐘

　　10. 成品1

　　11. 成品2

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