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糖花卷的做法圖解

時(shí)間:2022-05-12 05:05:01 美食 我要投稿
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糖花卷的做法大全圖解

  糖花卷是大家都很喜歡的一道面食,大家是否喜歡呢?今天我們就一起來(lái)看看糖花卷的做法大全圖解吧!

  糖花卷的做法大全圖解

  1、放入面粉,牛奶加熱大概五十度左右,兌如酵母中把酵母化開(kāi)倒入面粉內(nèi),用筷子沿著一個(gè)方向攪拌成雪花狀,然后蒙上保鮮膜等待發(fā)酵至兩倍大!

  2、碗內(nèi)放入小蘇打,用水化開(kāi),一點(diǎn)一點(diǎn)倒入發(fā)酵好的面里,并且加入干面粉揉勻,再放置二十分鐘左右,這時(shí)拿出搟成薄薄的面皮,然后倒上胡麻油抹勻,紅糖撒勻!用刀切小段,每?jī)尚K合成一個(gè)扭成花卷!

  3、水開(kāi)后放入花卷,蒸15分鐘出鍋,紅糖花卷,孩子的`最?lèi)?ài)!

  南瓜花卷饅頭做法

  花卷饅頭食材準(zhǔn)備

  面粉420克,酵母粉2克,南瓜泥100克,牛奶120克。

  方法步驟

  1、將南瓜面團(tuán)和白面團(tuán)的材料分別混合,揉成面團(tuán)發(fā)酵待用;

  2、面團(tuán)發(fā)酵成2倍大,然后揉勻,搟成片,疊放,然后切成條,扭在一起;

  3、然后卷成團(tuán),放入蒸鍋中,開(kāi)火上汽后中火再蒸20分鐘,關(guān)火燜幾分鐘即可。

  肉餡花卷饅頭做法

  花卷饅頭食材準(zhǔn)備

  面粉1000克,豬肉400克,火龍果1個(gè),芒果適量,姜50克,蔥80克,粉絲適量,油鹽少許,生抽,水適量,酵母適量,生粉適量。

  方法步驟

  1、面粉,酵母和勻,火龍果去皮,芒果取肉分別榨汁;

  2、面粉團(tuán)分成三分,分別與火龍果汁,芒果汁和水混合發(fā)酵2小時(shí);

  3、豬肉餡中加入油,生粉,蔥,鹽,生抽,粉絲待用;

  4、將發(fā)酵好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條形,揪成小劑,搟圓包餡;

  5、各種顏色的搭配卷起,放入蒸鍋中蒸8分鐘后關(guān)火燜3分鐘即可。

  洛神花卷饅頭做法

  花卷饅頭食材準(zhǔn)備

  中粉600克,水300克,洛神花蜜餞100克,糖60克,酵母菌8克,植物油適量,鹽1匙。

  方法步驟

  1、將洛神花蜜餞切碎,中粉過(guò)篩混合;

  2、加入水,糖和鹽攪拌均勻,加入酵母粉發(fā)酵;

  3、揉成面團(tuán)發(fā)酵至2倍大后分成小劑,卷成團(tuán),發(fā)酵20分鐘;

  4、然后放入蒸鍋中,沸騰后再蒸15分鐘即可。

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