糖花卷的做法圖解

時間：2022-05-12 05:05:01 美食我要投稿

糖花卷的做法大全圖解

　　糖花卷是大家都很喜歡的一道面食，大家是否喜歡呢?今天我們就一起來看看糖花卷的做法大全圖解吧!

　　糖花卷的做法大全圖解

　　1、放入面粉，牛奶加熱大概五十度左右，兌如酵母中把酵母化開倒入面粉內(nèi)，用筷子沿著一個方向攪拌成雪花狀，然后蒙上保鮮膜等待發(fā)酵至兩倍大!

　　2、碗內(nèi)放入小蘇打，用水化開，一點一點倒入發(fā)酵好的面里，并且加入干面粉揉勻，再放置二十分鐘左右，這時拿出搟成薄薄的面皮，然后倒上胡麻油抹勻，紅糖撒勻!用刀切小段，每兩小塊合成一個扭成花卷!

　　3、水開后放入花卷，蒸15分鐘出鍋，紅糖花卷，孩子的`最愛!

　　南瓜花卷饅頭做法

　　花卷饅頭食材準備

　　面粉420克，酵母粉2克，南瓜泥100克，牛奶120克。

　　方法步驟

　　1、將南瓜面團和白面團的材料分別混合，揉成面團發(fā)酵待用;

　　2、面團發(fā)酵成2倍大，然后揉勻，搟成片，疊放，然后切成條，扭在一起;

　　3、然后卷成團，放入蒸鍋中，開火上汽后中火再蒸20分鐘，關火燜幾分鐘即可。

　　肉餡花卷饅頭做法

　　花卷饅頭食材準備

　　面粉1000克，豬肉400克，火龍果1個，芒果適量，姜50克，蔥80克，粉絲適量，油鹽少許，生抽，水適量，酵母適量，生粉適量。

　　方法步驟

　　1、面粉，酵母和勻，火龍果去皮，芒果取肉分別榨汁;

　　2、面粉團分成三分，分別與火龍果汁，芒果汁和水混合發(fā)酵2小時;

　　3、豬肉餡中加入油，生粉，蔥，鹽，生抽，粉絲待用;

　　4、將發(fā)酵好的面團搓成長條形，揪成小劑，搟圓包餡;

　　5、各種顏色的搭配卷起，放入蒸鍋中蒸8分鐘后關火燜3分鐘即可。

　　洛神花卷饅頭做法

　　花卷饅頭食材準備

　　中粉600克，水300克，洛神花蜜餞100克，糖60克，酵母菌8克，植物油適量，鹽1匙。

　　方法步驟

　　1、將洛神花蜜餞切碎，中粉過篩混合;

　　2、加入水，糖和鹽攪拌均勻，加入酵母粉發(fā)酵;

　　3、揉成面團發(fā)酵至2倍大后分成小劑，卷成團，發(fā)酵20分鐘;

　　4、然后放入蒸鍋中，沸騰后再蒸15分鐘即可。

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