榨菜肉丁做法和步驟

　　1、胡蘿卜削皮切成跟榨菜一樣大小的丁塊，瘦肉切丁，生姜切絲后跟瘦肉混合，加入適量油、生抽、生粉拌勻，腌15分鐘左右；

　　2、熱鍋，放稍多一點的油，倒入瘦肉大火滑炒；

　　3、炒至肉丁變色后盛起備用；把胡蘿卜丁倒入鍋中，大火煸炒至軟身；

　　4、加入適量清水，蓋鍋蓋煮熟胡蘿卜丁；

　　5、倒入榨菜煸炒均勻；倒入瘦肉丁；

　　6、翻炒均勻，試味，如果不夠咸的可以淋點生抽或放點鹽即可。

　　7、其貌不揚的榨菜，經過胡蘿卜和瘦肉丁的點綴，馬上變身成為超級下飯的米飯殺手， 一不小心你就會多吃了，確實不適合想減肥的朋友哈，包括我自己！

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