蘆筍五花肉的做法

         蘆筍五花肉的做法

　　主料：

　　蘆筍-100g

　　五花肉-500g

　　輔料：

　　干辣椒-2g

　　大蔥-適量

　　大料-適量

　　冰糖-適量

　　鹽-適量

　　老抽-適量

　　生抽-適量

　　料酒-適量

　　1.五花肉先過熱水抄一遍

　　2.將干辣椒，大料，大蔥，生姜都切好備用。

　　3.蘆筍也過水一遍撈起來備用

　　4.鍋里放油，燒熱放入冰糖后小火燒制融化

　　5.放入五花肉翻炒至每塊肉都沾上顏色

　　6.放入干辣椒，生姜，大蔥，大料翻炒

　　7.放入鹽醬油料酒等調味料入味

　　8.放入水，沒過五花肉

　　9.加入蘆筍，一起大火燒開后，轉小火煮

　　10.燒至半個小時左右，收汁既可

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