烤五花肉的做法介紹

　　上面描述了烤五花肉的腌制方法，下面就讓我們具體來(lái)看看烤五花肉到底怎么做。在家烤肉需要的主要工具就是烤箱，這樣比較能做出烤肉的味道。

　　準(zhǔn)備材料：五花肉、洋蔥、鹽、蠔油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油、蔥

　　做法：

　　1、將五花肉洗凈，切成厚薄適中的肉片；

　　2、將五花肉片放入碗中，加入鹽、蠔油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油等攪拌均勻，腌制1小時(shí)左右；

　　3、將洋蔥切成細(xì)絲備用；

　　4、在烤盤底部涂一層薄油，將洋蔥鋪在上面；

　　5、把腌制好的五花肉片放在洋蔥上面一層，放入預(yù)熱230度的烤箱中層15分鐘；

　　6、將小蔥洗凈后切碎，撒在烤好的肉上即可。

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