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興城美食攻略
導語:作為一座新興旅游城市,興城美食有哪些呢?以下是小編整理的興城美食攻略,供各位閱讀和參考。
興城市是中國優秀旅游城市,中國泳裝名城,中國溫泉之城,中國書法之鄉,同時也是遼東灣西岸崛起的一座現代化新興旅游療養城市。興城古城、興城溫泉、興城海濱、興城首山、興城覺華島、興城河五個景點并稱為:“城、泉、山、海、島”。
興城海域盛產魚、蝦、蟹、貝、蜇等60余種,其中鮮魚、對蝦、海蜇、雜色蛤、海蜇皮等為海味佳品,且久負盛名暢銷國內外。 對蝦味道鮮美、營養豐富、經濟價值高,年產量300噸左右。
龍蝦
麻辣小龍蝦又叫長是興城著名的夜宵小吃,以小龍蝦制成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質地滑嫩,滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國,成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。
大閘蟹
清代大文學家李漁說:“蟹鮮而肥,甘而膩,白似玉而黃似金,已達色、香、味三者之至極,無一物可以上之。”李漁真是知蟹之人,他以如此簡練的語言概括出了大閘蟹致美味道的核心。
爬蝦
興城一道美味可口的佳肴。近日來,興城掀起一股爬爬蝦的熱潮。用爬爬蝦,加以精心研制和選配的川菜佐料烹飪,菜品色、香、味、型俱全。
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