新加坡牛車水美食攻略

　　牛車水是新加坡的唐人街，是新加坡歷史上重要的華人聚集地，為新加坡的著名旅游景點之一。小編整理的美食攻略，供參考！

　　珍寶海鮮樓 Jumbo Seafood

　　每天：12AM-3PM & 6PM-12PM

　　20 Upper Circular Road #B1-48 The Riverwalk

　　如果沒有辣椒螃蟹這道招牌菜式，新加坡的特色海鮮食譜將失色不少。想要品嘗最正宗的辣椒螃蟹，就一定要來珍寶海鮮樓！創建于 1987 年的珍寶海鮮樓是在新加坡本地發展壯大的餐飲集團，目前在新加坡全島共設有 7 家餐飲店。珍寶海鮮樓主營新加坡風味的中式菜肴，各種新鮮海產應有盡有。餐廳的招牌菜式辣椒螃蟹和黑胡椒蟹代表了新加坡最地道的口味。此外，脆皮魷魚仔和叁峇空心菜也是本店名菜。每天逾一噸的活蟹可供 4,000 余名食客嘗鮮，這家餐廳只提供最新鮮的食材。所以，千萬別忘了來珍寶海鮮樓品嘗備受人們喜愛的鮮蟹佳肴。

　　路線：從天宇下到一樓玻璃門（近麥當勞）后，出來后右轉，經過一個車站，繼續沿著新橋路New Bridge Rd向前，途徑兩個車站，在松發肉骨茶右轉，轉入Upper Circular Road即達，大約8分鐘路程。也可乘坐地鐵到達 NE5 Clarke Quay。

　　無招牌海鮮 No Signboard Seafood Restaurant

　　一定要訂位

　　每天：11:00AM-2:30PM 5:30PM -10:30PM

　　6 Eu Tong Sen St, Singapore 059817 #04-63 The Central Clark Quay

　　雖然讓人忍俊不禁，但這個與眾不同的餐廳名稱卻出自于其顧客的奇思妙想。餐廳創立于1981年，現在已經憑借其原創新穎的菜式而蜚聲全島。除了辣椒螃蟹，脆皮麥香小龍蝦無疑也是熱門之選。鮮嫩多汁的小龍蝦與麥香味谷物相搭配，更兼具宜人的酥脆口感。閩式清蒸魚美味下飯，嫩滑的豆腐則帶有天然的甘甜。值得一提的，如果您是喜歡滑爽豆腐的食客，閩式清蒸魚配米飯，則是完美搭配。

　　路線：從天宇下到一樓玻璃門（近麥當勞）后，過馬路到對面，右轉，沿著余東旋街Eu Tong Sen St向前，經過三個車站，從第三個車站后面直接進入即到，大約9分鐘路程。也可乘坐地鐵到達 NE5 Clarke Quay。

　　川苑酒家 Chuan Garden Restaurant

　　每天：上午10點—晚上10點30

　　上午10點—晚上10點30

　　79 pagoda street Singapore 059238（Chinatown MRT A出口就能看到）

　　川苑酒家在獅城已有近十年的時間，是獅城川菜的一面旗幟。川苑酒家裝修內斂奢華，設有大小包間數個，專業接待商務宴請，生日聚餐，喜宴擺酒等。在川苑里常常會碰到中國成團的旅游客人，也常常能遇到洋人川菜愛好者。

　　路線：從天宇下到一樓進入牛車水MRT，然后從A出口出來，向右看即可。

　　亞坤吐司 Kaya Toast

　　最傳統的咖椰吐司+半生熟雞蛋+咖啡

　　每天：8AM-8:40PM

　　101 Upper Cross Street People's Park Centre #01-00

　　不吃會遺憾，在亞坤可以吃到新加坡傳統的咖啡吐司，是本地有名的連鎖咖啡店。在亞坤可以享受傳統的咖啡、吐司和流狀雞蛋。很多人都點咖椰吐司+半生熟雞蛋+咖啡，評價很好。有人可能不吃生雞蛋，但是三成熟的湯煮雞蛋直接舀在碗里，任你用小勺搗開，攫取內在的金黃，這時候，醬油是去腥的佐料，一口之下，無敵美味。亞坤的吐司主要選用特制的淺褐色面包，面包烤得香又脆，咖椰吐司是再涂上香氣四溢的咖椰醬，人間美味，再加一杯特制的咖啡，可說完美的點心配套。

　　路線：從天宇下到二樓，在臨近法式烤雞的地方有一個天橋，可以前往珍珠大廈People's Park Centre，即到。或從天宇下到紫線地鐵站 NE4 Chinatown 后，從D出口出來即到。

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