大連中山美食攻略

　　大連人大多是山東人的后裔，因此大連菜也屬于魯菜系。大連的名菜有紅烤全蝦、清蒸燈籠鮑魚、清蒸加吉魚、五彩雪花扇貝、大連蝦醬、油爆海螺、紅燒海味全家福、炒海腸子、八仙（鮮）過海、珍珠海膽、群鴨抱海參、彩蝶蝦等。以下是小編為你整理的大連中山美食攻略，供你參考喲。

　　1、天天漁港(人民路店)

　　大連的老字號海鮮店，特色是采用簡單的烹飪方法。天天漁港經(jīng)常有特價菜，以海鮮為主，芝士龍蝦伊面每次來都必點。這邊的龍蝦有兩種，一種個頭比較小，2斤以內(nèi)，適合3-5人食用，有種個頭比較大，3-4斤左右，適合8-10人左右，價格也是不一樣的，另外帶子、扇貝、東星斑也經(jīng)常有特價，不喜歡海鮮的話，這邊的白切雞也很好吃，皮Q，略有一層薄薄的油脂，肉緊致卻不塞牙，豬頸肉可多種煮法，烤制、煎炸、爆炒、甚至煲湯都可以。他們還有自己獨家制作的菠蘿包，里面包剁成細茸的菠蘿，叉燒包也是很多餐客會選擇的，餡是肥厚相間的豬肉泥。一樓是大廳，有五十桌左右，二樓是作為宴席（婚宴、周歲宴、百日宴……）這類的大廳。三樓是包廂，每個包廂大小不同，大的包廂可放置4-5桌，小的包廂為單桌。就是上餐速度有些慢。另外服務(wù)員有時候會把湯按人頭分好，湯料就端走了，所以喜歡吃湯料的需要事先和服務(wù)員說，不要拿走湯料好在廣式菜色口味不錯，香辣蟹味道很贊，蟹肉緊實，非常新鮮，辣炒牛柳味道中規(guī)中矩，鮑汁鮑魚和蠶豆驚艷了一下，以前都不覺得豆子味道這么好吃，木瓜雪蛤很早就上了，有椰奶、姜汁、蜂蜜三種調(diào)味料可供選擇，木瓜很甜，味道還不錯。裝修環(huán)境都還不錯，而且服務(wù)態(tài)度也很好。口感更是一級棒。

　　2、萬寶海鮮舫

　　餐廳在大連排名第一，有自己的海鮮養(yǎng)殖場。第一次來大連，怎么想著也要吃個海鮮，網(wǎng)上評價很好，南北的海鮮做法差異大，不喜歡這邊的做法，還是喜歡南方海鮮的做法。是個高檔的海鮮飯店，金碧輝煌，一切都貴。

　　3、富哥海鮮坊

　　大連比較早的海鮮店，特色海膽超美味。海鮮哥特別親切，特別實誠的說，別擔(dān)心，螃蟹空不空不在螃蟹，要看我挑螃蟹的手藝。哈哈~確實很大也很滿呢。那幾個大鮑魚是海鮮哥送的，白送的喲。海鮮哥特別親切，特別實誠的說，別擔(dān)心，螃蟹空不空不在螃蟹，要看我挑螃蟹的手藝。哈哈~確實很大也很滿呢。那幾個大鮑魚是海鮮哥送的，白送的喲。

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