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二道白河美食攻略

時間:2022-06-04 02:55:26 美食 我要投稿
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二道白河美食攻略

  二道白河鎮,這里是去長白山北坡旅游的必經之地,鎮內的旅游設施齊全,各種檔次的旅游飯店也較多,游客吃住在此處方便的很。分享了二道白河的美食攻略。歡迎大家來參考!

  冷面

  冷面味道獨特,甜辣清爽,深受人們喜愛。將蕎麥粉、面粉、淀粉按比例攪拌均勻后壓成細面條,澆上冷卻后的精牛肉或雞肉熬成的湯,在添幾片牛肉、梨片、蘋果片等,夏天食用更為爽口、更為開胃。

  老樸狗頭冷面館

  地址:二道白河鎮中祥賓館對面(老客運站街)

  石鍋拌飯

  石鍋拌飯是朝鮮族特有的米飯料理,食用前,可依個人的口味酌量添加辣椒醬,用韓國的那種柄長匙淺的鐵湯匙就著高溫,將飯、菜、醬料全部攪拌均勻,攪拌的時候,石鍋會發出滋滋的聲響,飯、菜、醬料的味道也會隨著熱騰騰的蒸氣飄散開來,菜肴呈現出繽紛斑爛的色澤,真是好看又好吃。

  李家鐵鍋湯飯屋

  地址:翠湖路與白河大街交匯處東側

  打糕

  打糕是朝鮮族最著名的傳統風味食品,因為它是在槽子里用木槌砸打制成,故得此名。打糕有兩種,糯米制作的稱白打糕,用黃米制成的叫黃打糕。把米放在水中浸泡一段時間后,放入鍋中蒸熟,再放入木槽或石槽中,用木槌反復捶打即成,味道香粘細膩。

  老樸狗頭冷面館

  地址:二道白河鎮中祥賓館對面(老客運站街)

  長白山珍宴

  長白山珍宴以長白山的物產——人參、鹿茸、熊、飛龍、雪蛤、松茸蘑等幾十種珍品為原料,集中國傳統宴席之薈萃,加以精細烹制而成。珍宴由大花擺、配美碟、四色八款串拼、6個熱菜、2道點心構成。

  長白山萬達假日度假酒店

  地址:撫松縣松江河鎮長白山國際旅游度

  滿族黃金肉

  滿族八大碗的菜名是:雪菜炒小豆腐、鹵蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞、小雞珍蘑粉、年豬燴菜、御府椿魚、阿瑪尊肉。

  三江紅農家飯莊

  地址:安圖縣二道白河鎮上。

  滿族火鍋

  滿族火鍋是我國比較古老的一種傳統風味名菜。也是清朝宮廷中冬季常用佳肴之一。滿族火鍋由于用料多,調料全,味道鮮,容器形狀別致,盤碗擺列美觀,吃時席間獨具一種熱烈融洽的氣氛,因而深受歡迎。

  鐵鍋燉菜

  地址:吉林省延邊朝鮮族自治州延吉市

  韓式辣白菜

  辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品。腌制過程中,調料非常重要。其主料是“三辣”,即辣椒、大蒜、生姜,另外還有白梨、蘋果梨、青蘿卜絲,有條件的話再加入味精、蘋果和蝦仁。辣白菜比一般的泡菜或咸菜營養豐富,又能保持多種維生素,是朝鮮族人每頓菜肴必伴之良品。

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