二道白河美食攻略

　　二道白河鎮，這里是去長白山北坡旅游的必經之地，鎮內的旅游設施齊全，各種檔次的旅游飯店也較多，游客吃住在此處方便的很。分享了二道白河的美食攻略。歡迎大家來參考！

　　冷面

　　冷面味道獨特，甜辣清爽，深受人們喜愛。將蕎麥粉、面粉、淀粉按比例攪拌均勻后壓成細面條，澆上冷卻后的精牛肉或雞肉熬成的湯，在添幾片牛肉、梨片、蘋果片等，夏天食用更為爽口、更為開胃。

　　老樸狗頭冷面館

　　地址：二道白河鎮中祥賓館對面（老客運站街）

　　石鍋拌飯

　　石鍋拌飯是朝鮮族特有的米飯料理，食用前，可依個人的口味酌量添加辣椒醬，用韓國的那種柄長匙淺的鐵湯匙就著高溫，將飯、菜、醬料全部攪拌均勻，攪拌的時候，石鍋會發出滋滋的聲響，飯、菜、醬料的味道也會隨著熱騰騰的蒸氣飄散開來，菜肴呈現出繽紛斑爛的色澤，真是好看又好吃。

　　李家鐵鍋湯飯屋

　　地址：翠湖路與白河大街交匯處東側

　　打糕

　　打糕是朝鮮族最著名的傳統風味食品，因為它是在槽子里用木槌砸打制成，故得此名。打糕有兩種，糯米制作的稱白打糕，用黃米制成的叫黃打糕。把米放在水中浸泡一段時間后，放入鍋中蒸熟，再放入木槽或石槽中，用木槌反復捶打即成，味道香粘細膩。

　　老樸狗頭冷面館

　　地址：二道白河鎮中祥賓館對面（老客運站街）

　　長白山珍宴

　　長白山珍宴以長白山的物產——人參、鹿茸、熊、飛龍、雪蛤、松茸蘑等幾十種珍品為原料，集中國傳統宴席之薈萃，加以精細烹制而成。珍宴由大花擺、配美碟、四色八款串拼、6個熱菜、2道點心構成。

　　長白山萬達假日度假酒店

　　地址：撫松縣松江河鎮長白山國際旅游度

　　滿族黃金肉

　　滿族八大碗的菜名是：雪菜炒小豆腐、鹵蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞、小雞珍蘑粉、年豬燴菜、御府椿魚、阿瑪尊肉。

　　三江紅農家飯莊

　　地址：安圖縣二道白河鎮上。

　　滿族火鍋

　　滿族火鍋是我國比較古老的一種傳統風味名菜。也是清朝宮廷中冬季常用佳肴之一。滿族火鍋由于用料多，調料全，味道鮮，容器形狀別致，盤碗擺列美觀，吃時席間獨具一種熱烈融洽的氣氛，因而深受歡迎。

　　鐵鍋燉菜

　　地址：吉林省延邊朝鮮族自治州延吉市

　　韓式辣白菜

　　辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品。腌制過程中，調料非常重要。其主料是“三辣”，即辣椒、大蒜、生姜，另外還有白梨、蘋果梨、青蘿卜絲，有條件的話再加入味精、蘋果和蝦仁。辣白菜比一般的泡菜或咸菜營養豐富，又能保持多種維生素，是朝鮮族人每頓菜肴必伴之良品。

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